Tarte au yaourt: recette – Recettes

Tarte aux pommes sur le yaourt: recette simple et délicieuse

Lorsque vous voulez faire un dessert simple, il est difficile de trouver une option mieux qu’une tarte au yogourt aux pommes. Cela peut être fait avec d’autres obturations. Grâce au beurre tendre et au lait aigre dans la recette, la pâte se révèle riche et dense. Pour goûter, le gâteau ressemble plus à un gâteau.

tarte au yaourt

Tarte au yaourt avec des pommes au goût ressemble à un gâteau.
Photo: Getty
Les ingrédients
Du sel
0 c. À thé
Soda
0 c. À thé
Poudre de sucre
2 cuillères à soupe
Huile de tournesol
2 cuillères à soupe
Beurre
50 grammes
Des pommes
3 pièces
Farine de blé
2 piles
Sucre
1 pile
Oeufs au poulet
3 pièces
Beurre
1 pile
  • Portions: 10
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de préparation: 40 minutes

Recette de tarte aux pommes pour yogourt

La principale composante d’une délicieuse tarte est le yaourt. Cela peut être du lait, qui a déjà aigri au réfrigérateur, ou frais, debout dans un endroit chaud pendant 5 à 6 heures. Selon la recette classique, la tarte doit être cuite exactement avec du yaourt, mais si la cuisine n’a pas ce produit, remplacez-la par du lait fermenté ou du kéfir.

Méthode de préparation:

  1. Frotter les oeufs avec le beurre mou et le sucre.
  2. Ajouter le sel, le bicarbonate de soude et verser le lait caillé. L’extinction de la soude avec du vinaigre ou du jus de citron n’est pas nécessaire, elle s’éteint dans un environnement lactique.
  3. Mettez la farine tamisée et mélangez la pâte à la consistance de la crème sure épaisse.
  4. Laisser le mélange infuser pendant 10-15 minutes dans un endroit chaud.
  5. Couper les pommes en tranches ou en cubes et combiner avec la pâte. À volonté, vous pouvez décorer la tarte avec des fruits seulement d’en haut.

Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé, le graisser avec de l’huile de tournesol et verser la pâte. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 degrés. Prêt à refroidir la tarte et saupoudrer de sucre en poudre.

Tarte au yaourt

Une autre version de la tarte au lait aigre est la confiture. Comme couche pour la cuisson, la confiture est appropriée, mais elle est plus délicieuse avec l’abricot, le coing ou la figue.

Ingrédients:

  • yaourt – 1 article;
  • farine de blé – 1,5 pièces;
  • oeufs de poulet – 2 morceaux;
  • sucre granulé – 2/3;
  • beurre – 50 g;
  • Huile de tournesol – 50 ml;
  • soude – 1 c.
  • sel – à la pointe du couteau;
  • Gingembre séché et cannelle – 0,25 c.
  • confiture – 4-5 c. l.

Méthode de préparation:

  1. Verser dans la crème fondue et l’huile de tournesol, ajouter le sucre, les œufs et mélanger.
  2. Verser le sel, le soda, la cannelle et le gingembre dans le mélange.
  3. Ajouter la farine tamisée et fouetter la pâte au fouet jusqu’à obtenir une consistance uniforme.
  4. Former le plat de cuisson avec du papier sulfurisé, l’huile et verser le mélange. Cuire le gâteau pendant 40 à 45 minutes dans un four préchauffé.
  5. Couper le gâteau fini en 2 plaques épaisses identiques, abaisser la partie inférieure avec une couche épaisse de confiture et recueillir le gâteau.

Facile à préparer, mais étonnamment délicieuse tarte au lait aigre est une excellente option, à la fois pour le petit-déjeuner du dimanche et pour une table de fête. Et si vous expérimentez avec des fourrages et des poudres, cette simple cuisson deviendra une véritable spécialité.

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