Tarte au tarte: recette avec photo – Recettes

Comment faire cuire un cube avec de la viande: une séquence d’actions

Peut-être que tout le monde ne sait pas ce qu’est un cube, mais la recette avec une photo vous aidera à connaître et à comprendre la technologie de cuisson de ce plat. Le kubite est un plat national particulièrement savoureux du peuple tatare, une tarte à la viande et aux pommes de terre. La pâte à tarte doit nécessairement être feuilletée. Une pâte fine et aérée et un remplissage copieux ne laisseront personne indifférent.

Cube appétissant: recette avec photo

Profitez du cube, préparé selon la recette avec une photo
Photo: Getty
Les ingrédients
Bouillon
100 millilitres
Farine
3 piles
la viande
500 grammes
Ampoule
2 pièces
Vinaigre
1 cuillère à soupe
Beurre
200 grammes
Crème Aigre
0 pile.
Lait
0 pile.
Jaune d’oeuf
1 pièces
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 60 minutes

Tarte tartare au cube: composition

Parmi les produits dont nous aurons besoin:

  • 100 ml de bouillon (en l’absence d’eau);
  • 3 grosses pommes de terre;
  • un demi-kilo de viande;
  • 2 gros oignons;
  • 3 tasses de farine;
  • une cuillère à soupe de vinaigre;
  • un paquet de deux cents livres de beurre ou de margarine;
  • crème sure et lait pour ½ tasse;
  • sel, poivre, épices;
  • jaune (pour lubrifier le gâteau par dessus).

Vous pouvez prendre de la viande. Boeuf, agneau, porc, poulet – ce que vous aimez ou ce qui est dans le réfrigérateur, alors utilisez. Mais la recette originale utilise du bœuf.

Comment faire cuire un cube avec de la viande?

Alors, comment faire cuire un cube de pâte feuilletée? Coupez d’abord de petits morceaux de viande. À ce moment, mettez la margarine au congélateur. Couper les morceaux hachés et le poivre et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. Pendant ce temps, la pâte est préparée:

  1. Dans le récipient, verser 2 tasses de farine et y broyer la margarine.
  2. Mélanger tout dans une masse homogène.
  3. Ajouter le lait, la crème sure et le vinaigre.
  4. Pétrir la pâte. Quand il ne tombe plus dans vos mains, formez une boule et mettez-la au réfrigérateur.
  5. En un quart d’heure, prenez la pâte, roulez-la en cercle, pliez-la sous la forme d’une enveloppe.
  6. Les mêmes actions doivent être répétées 3-4 fois. En conséquence, la pâte deviendra en couches.

    Les mêmes actions doivent être répétées 3-4 fois. En conséquence, la pâte deviendra en couches.

    Maintenant vous pouvez faire la farce:

    • Éplucher les pommes de terre et les couper finement (de préférence avec des assiettes).
    • Épluchez les oignons de la balle et coupez-les en demi-anneaux fins.
    • La tarte tatouée au kubet s’avère très savoureuse, de sorte que même ceux qui n’aiment pas les oignons en pâtisserie le mangent avec plaisir.
    • La pâte est divisée en deux parties inégales.
    • La plupart du rouleau dans un cercle (ce sera la base de la tarte).
    • Le diamètre du cercle devrait dépasser le diamètre du moule de 3-4 cm.
    • La base est mise sous une forme graissée et forme les côtés. Déposer sur la pâte une couche de viande, puis une couche de pommes de terre et d’oignons.

    Sur l’oignon haché, vous pouvez mettre l’huile restante.

    La deuxième partie du test s’étend et s’étend sur les bords. Au milieu de la couche supérieure, faites un trou et fermez-le avec une ampoule. Lubrifiez le dessus du gâteau avec du jaune. Cuire au four environ 60 minutes, toutes les 20 minutes en ajoutant un peu de bouillon au trou.

    Retirez la tarte préparée du four et laissez-la refroidir. Sachant comment préparer un cube avec de la viande, vous pouvez souvent faire plaisir à vos proches avec des pâtisseries copieuses et alléchantes.

    Dans l’article suivant: Comment faire une salade de nuit blanche

    About

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    33 − 23 =