Soupe de poulet aux haricots: recettes – Recettes

Recettes de soupe au poulet avec des haricots: comment faire cuire une soupe de régime

Les haricots sont un entrepôt de protéines faciles à digérer. Ils contiennent également des vitamines des groupes B et C, du carotène et des fibres. Cette légumineuse est un analogue végétal de la viande, il faut normalement consommer au moins trois verres de haricots par semaine. Il est important que cette plante améliore les systèmes digestif et urinaire. Vous pouvez l’utiliser comme ingrédient de salade ou l’ajouter à un plat chaud. Comment cuire de la soupe au poulet avec des haricots?

soupe de poulet aux haricots

La soupe au poulet avec des haricots est préparée simplement, mais nécessite la préparation de haricots
Photo: Getty
Les ingrédients
Haricots rouges
200 grammes
Pommes de terre
4 pièces
Carottes
1 pièces
Poulet
300 grammes
Tomates
1 pièces
Ail
2 dents
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 50 minutes

Soupe aux haricots sur le bouillon de poulet

Ce plat est considéré comme utile pour la digestion: le bouillon de poulet se digère facilement et les fèves nettoient le corps. La soupe aux légumineuses ne provoque pas une sensation de suralimentation, elle est recommandée pour les régimes. Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

· 200 g de haricots rouges;

3-4 pommes de terre moyennes;

· 1 grosse carotte;

· 300 g de poulet bouilli;

· 1-2 tomates;

Persil frais et aneth;

2 gousses d’ail;

· Poivre et sel au goût.

Préparation:

· Défendre les haricots pendant deux heures dans de l’eau froide;

· Cuire le bouillon de poulet, retirer la viande de la marmite une fois prête;

· Faire bouillir les haricots dans le bouillon jusqu’à ce qu’ils soient tendres;

· Mettez le bouillon de pommes de terre finement hachées et les carottes minables;

· Après 15-20 minutes, ajoutez les légumes verts et les tomates, coupez-les en morceaux.

· Mettez le poulet, démonté en fibres, dans le bouillon;

· Après 10 minutes, ajoutez le poivre, l’ail et le sel et faites cuire 10 minutes.

Avant de servir, la soupe est saupoudrée d’herbes. Au lieu de tomates fraîches, en conserve peuvent être utilisés, dans un plat, vous pouvez ajouter un demi-verre de jus de tomate pour le goût.

Recette de soupe au poulet avec haricots et nouilles

Bouillon de poulet avec haricots – aliments diététiques, un plat nutritif fait des nouilles. En cuisine, vous pouvez utiliser des nouilles maison et les acheter en magasin. Pour la soupe il faut:

· 600 g de poitrine de poulet;

· 100 g de haricots rouges ou blancs;

· 1 grosse carotte;

2 poignées de nouilles;

2 petits oignons;

· 2 c. cuillères de pâte de tomate;

Assaisonnement: clous de girofle, poivron;

· Ajoutez du sel au goût.

Préparation:

· Laisser les haricots pendant la nuit dans de l’eau froide;

· Cuire les haricots trempés dans 2,5 litres d’eau;

· Après 40 minutes, mettre la poitrine de poulet dans de l’eau bouillante, retirer au bout d’une demi-heure;

· Versez les nouilles dans la soupe;

· Après 10 minutes, ajouter au bouillon des carottes et des oignons finement hachés;

· Ajouter l’assaisonnement, le poivre et le sel au bouillon;

Après 15 minutes, verser la pâte de tomate;

· Démontez la poitrine sur les fibres et mettez-la dans la soupe, après 5 minutes, éteignez le feu.

Les carottes et les oignons peuvent être frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés, mais il est plus utile d’utiliser des légumes frais. Après que la soupe ait collé pendant 20 minutes, saupoudrer le plat d’herbes et le servir sur la table. Pour la saveur, il est recommandé d’ajouter au bouillon de céleri.

La soupe de poulet aux haricots n’est pas en vain présente dans de nombreuses cuisines du monde: mexicaine, italienne, géorgienne, française. Cette légumineuse contient tous les microéléments nécessaires, il n’y a pas de contre-indications à utiliser. Plus souvent, dans la préparation du bouillon, on utilisait du poulet ou de la viande de porc. Les amateurs de plats copieux dans le bouillon ajoutent des saucisses fumées, des saucisses et des côtes d’agneau. En cours de cuisson, le cuisinier peut faire confiance à l’imagination, ce plat ne fera que profiter au goût.

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