Soupe de poisson rouge, recette: comment faire bouillir une soupe de poisson rouge, photo – Recettes

Comment faire bouillir une soupe de poisson rouge?

Depuis l’enfance, on nous apprend que vous devez manger de la soupe tous les jours. Mais pour une raison quelconque, il semble à beaucoup que les premiers plats soient monotones, ennuyeux et insipides. Rien de tel! La soupe de poisson rouge est incroyablement savoureuse, utile et belle. Les gourmets les plus sophistiqués apprécieront ce plat. Si vous êtes intéressé par la façon de faire bouillir une soupe de poisson rouge et son utilité, lisez la suite.

recette de soupe de poisson rouge

Soupe de poisson rouge: recette
Photo: Getty
Les ingrédients
Filet de poisson rouge
400 grammes
Ampoule
1 pièces
Carottes
1 pièces
Pommes de terre
500 grammes
Tomates
2 pièces
L’eau
1 litre
Crème
500 millilitres
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 40 minutes

L’utilisation de la soupe de poisson, photo

Le premier plat de poisson rouge est très satisfaisant et satisfaisant. Le poisson rouge contient des acides gras et des vitamines D, A, B et PP. Un tel ensemble d’éléments est nécessaire pour renforcer l’immunité, calmer le système nerveux et normaliser le métabolisme.

Comment faire cuire la soupe?

Il existe de nombreuses options pour cuisiner de tels plats. Une des recettes les plus délicieuses est le finnois. Préparer une telle soupe savoureuse conformément à la recette n’est pas difficile. Parmi les ingrédients dont vous aurez besoin:

  • filets de poisson rouge (300-400 g);
  • un oignon;
  • une carotte de taille moyenne;
  • pommes de terre (0,5 kg);
  • 2 tomates de taille moyenne;
  • eau (1 L);
  • crème avec un pourcentage élevé de graisse (0,5 litre);
  • sel, poivre au goût;
  • huile de tournesol ou d’olive à rôtir;
  • persil et aneth.

Instructions étape par étape:

  1. Préparez tous les ingrédients. Les légumes doivent être lavés et pelés.
  2. Ampoule finement découpée en cubes. Pommes de terre aux tomates plus grosses. Carotte essuyer sur une râpe fine.
  3. Retirez la peau du poisson, coupez les filets en petits morceaux.
  4. Prenez un récipient avec un fond épais, placez-le sur une cuisinière et chauffez-y de l’huile. Ensuite, il faut ajouter une carotte effilée et un bulbe coupé en dés.
  5. Lorsque l’oignon est frit et que les carottes donnent une belle couleur orange, des tomates sont ajoutées. Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter pendant 5-7 minutes à feu doux.
  6. Maintenant, vous pouvez ajouter de l’eau (pré-bouillie ou potable).
  7. Lorsque l’eau commence à bouillir, il est temps d’ajouter les pommes de terre coupées en dés. Cuire environ 10 à 12 minutes. À ce stade, le plat doit être salé et poivré.
  8. Ajoutez ensuite le poisson et après 3-4 minutes de crème.
  9. Attendez maintenant que les pommes de terre soient cuites et devenez molles. À ce moment, l’aneth et le persil sont lavés et broyés.
  10. Dans le plat déjà préparé, ajouter les herbes concassées.

Si vous pensez que le poisson rouge – c’est cher pour votre budget, achetez pas un steak, mais une arête. Le plat deviendra délicieux, satisfaisant et riche, mais à un coût moins cher. Comme cette soupe de poisson est appétissante et exquise, vous pouvez voir sur la photo.

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