Soupe de boeuf: recettes de cuisine – Recettes

Comment préparer une soupe à partir d’une jambe entière. Premiers cours

Quoi de mieux qu’une délicieuse nourriture faite maison? Parfumé, utile et facile à préparer – pour cela, nous aimons les aliments maison. Parmi sa variété, une place honorable est prise de la soupe aux jambes – nourrissante et très savoureuse. Comment le faire bouillir par les règles?
soupe de bacon

Soupe de boeuf
Photo: Getty
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 60 minutes

Soupe au jambon et nouilles

Pour cuisiner de la soupe avec du vermicelle et du jambon, vous devez préparer:

– cuisse de poulet – 2-3 pièces;

– vermicelles (ou nouilles) – 1-2 pincées;

– pommes de terre (moyennes) – 2-3 pièces;

– carottes – 1 pièce;

– oignon – 1 pièce;

– sel;

– poivre (au goût);

– verts.

Rincer soigneusement le thym et placer dans une casserole avec de l’eau. Porter à ébullition, retirer la mousse formée. Arrosez après avoir fait bouillir légèrement ajouter le sel et ajouter un bulbe bien lavé mais non purifié.

Faire bouillir le bouillon sous le couvercle pendant 30 minutes, puis prendre le bulbe et commencer à poser le reste des légumes. Carottes coupées en cubes ou trois sur une râpe et ajouter à l’eau bouillante. Après environ 5 minutes, ajoutez les pommes de terre coupées et essayez le plat pour le sel. Dosalivayem à goûter et à donner des pattes pendant 10-15 minutes.

Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez des nouilles ou des nouilles et laissez cuire encore 7 à 10 minutes. Il ne devrait pas être complètement cuit. Ajouter les épices au goût et assaisonner la soupe avec des herbes. Laissez infuser pendant 10-15 minutes et vous pourrez déguster une soupe copieuse et aromatique.

Recette de soupe aux légumes d’un jambon pour un multivarka

Un assistant irremplaçable dans la cuisine – un multivarka, a longtemps conquis le cœur des hôtesses. La nourriture est plus aromatique, avec un goût riche.

Pour faire de la soupe dans un multivark, vous avez besoin des produits suivants:

– cuisse de poulet – 2 pièces

– pommes de terre – 4 pièces;

– oignon – 1 pièce;

– carottes – 1 pièce;

– ail – 1-2 gousses;

– tomate – 1 pc.

– sel, poivre – au goût

En mode “Varka” ou “trempe”, faites bouillir la viande. Combien cuire un ragoût pour la soupe dans une multivariée? Environ 1 heure À ce moment et devrait être guidé par la cuisine. Faire bouillir la baguette et retirer le bouillon dans un autre récipient. Dans une casserole Multivarki en mode « cuisson » ou « friture » frire l’oignon et l’ail haché finement, les carottes, râpé râpe moyenne.

Lorsque le rôti est prêt, ajoutez le bouillon entier. En mode “Varka” ou “Quenching”, sélectionnez le temps de cuisson minimum (généralement 1 heure). Ajouter les pommes de terre en tranches et la tomate (elle peut être râpée ou coupée en petits cubes). Avant la fin du cycle, ajouter la viande, démontée en fibres, sel et épices.

Quelle que soit la recette que vous cuisinez, le résultat sera excellent. Bouillon aromatique, viande tendre et légumes sont une excellente combinaison pour un dîner à la maison. Expérimentez avec des ingrédients, ajoutez les aliments que vous aimez plus, et faites plaisir à vos proches avec vos chefs-d’œuvre culinaires.

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