Shungi au fromage – Recettes

Shungi au fromage

Le célèbre chef et blogueur Oksana Putan a publié un nouveau livre “Favorite Russian pies”. Si vous êtes leurs propriétaires, qui n’ont pas de relation avec la pâtisserie et l’épreuve de la relation, maintenant tout ira bien.

Shungi disparaît toujours de la table encore chaude, avec une vitesse rapide.

Photo: archives du service de presse “Exmo”
Les ingrédients
Pâte à levure
500 grammes
Fromage feta
250 grammes
Fromage
80 grammes
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Température de flux: Plat chaud
  • Type de traitement: Cuisson
  • Cuisine: Russe
  • Raison: Décontracté
  • Saison: toute l’année
La préparation
  • Étape 1. Choisissez une recette.

    Prenez le livre “Tartes russes préférées” et trouvez une recette appropriée.

  • Étape 2. Préparez les ingrédients.

    Grille de fromage à pâte dure sur une grande râpe.

    Mettez le fromage à pâte molle dans un bol et écrasez-le avec une fourchette.

  • Étape 3. Déroulez la pâte.

    Diviser la pâte en 6 parties. Si vous utilisez de la pâte congelée, laissez-la bien dégeler à température ambiante.

    Ensuite, doublez-le et laissez-le au moins une demi-heure pour le récupérer.

    Rouler chaque morceau de pâte en un petit gâteau rond.

  • Étape 4. Ajouter la farce

    Transférer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

    Distribuer la farce du fromage à pâte molle sur les gâteaux plats.

    Amortissant les doigts de l’eau, du fromage au niveau de l’autre côté de la surface pastilles uniformément, en partant des bords de 1 cm.

    Saupoudrer le dessus du pain avec du fromage râpé.

    Laisser reposer le gâteau pendant 20 minutes à température ambiante pour une petite épreuve. La pâte sera donc plus molle après la cuisson.

  • Étape 5. Envoyer dans un four.

    Au cours de l’épreuvage, chauffer le four à 220 ° C. Mettez une casserole avec le jarret dans le four. Cuire au four pendant 12-15 minutes.

    Pendant la cuisson, la pâte sur le bord devrait dorer et la couche supérieure de fromage fondrait. Les shongs finis sortent du four, passent à un plat et servent chauds.

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