Salade Yeralash: recette classique – Recettes

“Yeralash” est une salade qui crée une ambiance

Parmi les collations traditionnelles sur la table se trouve une salade “Yeralash”, dont la recette est assez simple. Comment obtenir un plat aussi délicieux et populaire à partir d’ingrédients simples? Son secret ne réside pas seulement dans la composition correctement choisie. Il est également important de bien arranger les produits et de décorer la salade pour que les invités aient envie de l’essayer.

salade classique

La salade Yeralash combine le goût et l’avantage
Photo: Getty
Les ingrédients
Boeuf
300 grammes
Pommes de terre
3 pièces
Betteraves
1 pièces
Carottes
1 pièces
Oignons
1 tête
Fromage
100 grammes
Huile végétale
2 cuillères à soupe
Pois en conserve
300 grammes
  • Portions: 1
  • Temps de préparation: 10 minutes

Salade classique “Yeralash”

La principale différence de cette salade est que tous ses composants ne sont pas mélangés, mais les lames sont disposées sur une plaque. Il est important que les produits soient colorés, lumineux. Ensuite, ils attirent immédiatement l’attention et augmentent l’ambiance à la table. La recette classique comprend les ingrédients suivants:

– 300 g de pulpe de boeuf;

– 3 pièces pommes de terre;

– 1 pc betteraves, carottes, oignons;

– 100 g de fromage;

– 2 c. l. huile végétale;

– 300 g de pois verts en conserve;

– mayonnaise;

– vinaigre, sucre, sel, légumes verts.

À l’avance, faites bouillir un morceau de boeuf et laissez-le refroidir à température ambiante. La viande est coupée en petits morceaux. Les betteraves et les carottes sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient prêtes. Les légumes sont pelés, frottés sur une grande râpe et pliés dans des bols séparés.

À partir de la pomme de terre, de fines lamelles sont coupées. Ils sont versés pendant 10 minutes. eau froide, puis séchée sur une serviette et frite dans de l’huile végétale dans une poêle ou une friteuse. Les pommes de terre prêtes sont inclinées dans une passoire, versées dans un bol, salées. L’oignon est coupé en demi-anneaux et le vinaigre est versé pendant une demi-heure.

Maintenant, vous pouvez répartir la salade. Nous prenons un grand plat. Au centre, on laisse un espace libre et on place les ingrédients préparés en cercle par groupes dans l’ordre: viande, betteraves, carottes, pois d’oignon. Au centre, nous mettons une petite saucière avec de la mayonnaise. Top avec des verts.

La salade “Yeralash” est rapide

Si le temps de cuisson est limité, mais que vous souhaitez décorer la table avec un magnifique plat multicolore, vous pouvez choisir une salade simple. Il ne nécessite pas de longue préparation. Vous devez avoir les produits suivants:

– croustilles – 100 g;

– concombre frais, tomate, poivron rouge pour 1 pc.

– carottes en coréen – 100 g;

– pois verts – 200 g;

– jambon – 200 g;

– mayonnaise, sel, herbes.

Nous coupons le concombre et le jambon avec des pailles, des tomates et des poivrons – des cubes. Nous déposons de la viande fumée au milieu d’une grande assiette et, autour, nous avons des lamelles de légumes, des pois verts et des frites. Légumes podsalivaem, en plus de chaque ingrédient pressé un peu de mayonnaise, saupoudrer de légumes en tranches. Remuez bien après avoir servi.

Cette salade vous permet de faire preuve d’imagination et d’expérimenter des composants, ainsi que leur emplacement. La salade est légère, utile et savoureuse. Ses avantages sont la simplicité de préparation et l’originalité de l’alimentation sur la table.

Voir aussi: combien de différents types d’orge perlé sont cuits

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 51 = 61