Salade de prague aux pruneaux: recette – Recettes

Salade “Prague”: plaisir tendre

Les salades soufflées sur la table de fête sont spectaculaires. Un véritable chef-d’œuvre de l’art culinaire semble être une salade “Prague”, bien que sa préparation ne soit en réalité pas difficile. Mais l’ensemble des ingrédients est tellement réussi que le goût de ce plat délicat, léger et épicé restera longtemps dans les mémoires.

laitue prague aux pruneaux

La salade en couches “Prague” aux pruneaux décore la table de fête
Photo: Getty
Les ingrédients
Du sel
1 cuillère à café
Mayonnaise
200 grammes
Concombres marinés
3 pièces
Oeufs bouillis
4 pièces
Oignons
100 grammes
Carottes
1 pièces
Pois en conserve
1 banque
Des pruneaux sans os
200 grammes
Fromage semi-dur
150 grammes
Filet de poulet bouilli
300 grammes
  • Portions: 5
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de préparation: 15 minutes

Salade “Prague” aux pruneaux et au poulet

La combinaison des ingrédients est vraiment inhabituelle. Poulet frais, fromage parfumé épicé, pruneaux aigres-doux, oignons amers – la variété de goût est incroyable. Le plat s’avère satisfaisant, il se marie bien avec l’alcool. Vous pouvez également servir cette salade en semaine, après avoir satisfait les membres de la famille et les jours fériés.

Dans la recette de la salade “Prague”, des variations sont possibles. Ainsi, l’un des ingrédients est une poitrine de poulet. Il peut être préparé de différentes manières: faire cuire, préparer au bain-marie ou au four multivark, frire ou acheter tout prêt, fumé. Tout cela affectera le goût.

Comment cuisiner

  1. Soar Prunes 1 c. eau bouillante. Laissez les fruits secs gonfler et ramollir. Après 20 minutes. refroidissez l’eau bouillie, égouttez le pruneau avec une serviette en papier et coupez-le finement avec de la paille.
  2. Retirez le liquide de la boîte avec des pois.
  3. Viande de poulet finie en petits cubes.
  4. Les œufs bouillis et déjà refroidis coupent soigneusement une fine paille ou une grille sur une grande râpe.
  5. Faire mariner des concombres coupés en très petits cubes ou en gros morceaux. Veillez à essorer le jus de concombre pour que la salade ne devienne pas aqueuse.
  6. Hachons tous les ingrédients de la salade, puis déposons-les en couches, chaque couche de promazyvaya avec de la sauce mayonnaise. Il peut être fabriqué plus facilement s’il est mélangé en proportion égale avec de la crème sure et du sel.
  7. Hacher finement un morceau de fromage.
  8. Sur une râpe moyenne, hachez les carottes bouillies.
  9. Hacher finement la salade oignon doux et herbes fraîches.

La phase préparatoire est terminée, vous pouvez procéder à l’assemblage et à la conception du plat. Au fond du saladier, déposer les morceaux de poulet, puis les oignons, les pois verts, les carottes, les morceaux de pruneaux, le fromage râpé, les concombres marinés et les œufs. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise épicée. Garnir la salade soufflée d’herbes fraîches et servir le plat sur la table.

Salade “Prague” aux pruneaux et aux oignons marinés

Le goût piquant de cette salade est ajouté aux oignons marinés. Un plat aigu, mais doux et beau va égayer et décorer la table.

Ingrédients:

  • 200 g de filet de poulet bouilli;
  • 1 pc carottes bouillies;
  • 3 pièces concombre mariné;
  • 2 œufs durs;
  • 1 oignon
  • 1 b. les pois;
  • 100 g de pruneaux;
  • 200 g de mayonnaise;
  • 2 c. l de vinaigre balsamique;
  • 2 c. l d’eau;
  • sel, poivre au goût

Comment cuisiner

  1. Hacher finement l’oignon et le faire mariner dans de l’eau, du vinaigre. Dans la marinade, ajoutez une pincée de sel et de poivre noir moulu.
  2. Couper les filets en petits morceaux, mettre au fond du saladier, poivrer et graisser avec de la mayonnaise.
  3. Broyez les concombres, disposez la troisième couche.
  4. Égoutter les oignons avec la marinade, placer les cubes d’oignon avec la quatrième couche.
  5. Râpez les œufs et les carottes sur une râpe.
  6. Poser les oeufs dans la cinquième couche, verser abondamment avec de la mayonnaise.
  7. Garnir de carottes en premier, puis de petits pois.
  8. Taillez les tranches en petits morceaux, mettez-les dans une huitième couche sur les petits pois.
  9. Verser la salade avec les restes de mayonnaise.

Laissez la salade infuser pendant 10 minutes. Servir à la table.

La salade en couches “Prague” est spectaculaire sur la table de fête. Il a un goût piquant inhabituel, il s’avère à la fois satisfaisant et facile.

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