Salade de Moscou: une recette classique avec des saucisses – Recettes

Comment préparer la salade “Moscou” selon la recette classique

Les salades revitalisent la table, évoquent l’appétit et créent un sentiment de célébration. Venu de l’ère soviétique, un solide et très beau dans le dépôt de salade de “Moscou” avec des saucisses n’est pas accidentellement inclus dans le fonds d’or des collations. Il est préparé simplement et s’avère délicieusement délicieux.

recette de salade classique de Moscou

Pour préparer une salade “Moscou” selon une recette classique, il faut de la saucisse fumée
Photo: Getty
Les ingrédients
Verdure
15 grammes
Mayonnaise
150 grammes
Oeufs bouillis
2 pièces
Oignons
100 grammes
Tomates
200 grammes
Saucisse fumée
200 grammes
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de préparation: 10 minutes

Salade de Moscou à la saucisse

Malgré l’amour inconditionnel des Russes pour Olivier, le symbole de la salade du Nouvel An est parfois ennuyeux. Le remplacer par une autre salade de saucisses fumées est la bonne décision. Tout d’abord, les plats sont similaires, ce qui signifie que vous pouvez égaler les goûts de goût et apprécier la nourriture. Deuxièmement, la salade est servie une à une, ce qui signifie qu’elle décorera certainement la table de fête.

Une recette classique de salade de Moscou comprend des saucisses fumées. À l’époque soviétique, cet ingrédient était considéré comme l’un des points forts du plat, car il y avait rarement une délicatesse dans le magasin. Un autre composant obligatoire est la tomate. Ils peuvent gâcher le plat si la salade n’est pas servie immédiatement.

Comment cuisiner

  1. Tomates, sans enlever la peau, coupées en cubes de même taille. Le meilleur pour la salade n’est pas trop juteux, les tomates charnues qui ne donneront pas longtemps du jus et rendront la salade aqueuse.
  2. Un morceau de saucisse fumée est libéré du film, coupé en fines lamelles ou en brusochkami plus épais.
  3. Pointe de l’ampoule entière aussi petite que possible. Il est bon d’utiliser des oignons juteux, pas amers, qui donneront de la jutosité, mais qui ne casseront pas le goût.
  4. Hacher les œufs à la coque avec un couteau, les couper en tranches ou en carrés de la même taille que la saucisse. Vous pouvez utiliser l’œuf.
  5. Mettez les ingrédients dans un bol profond, remuez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Si vous voulez rendre le goût du plat plus expressif, ajoutez ½ cuillère à café de mayonnaise à la mayonnaise. moutarde finie
  6. Après avoir combiné les ingrédients, leur donner 15 minutes. se lever La salade est bien trempée, ce sera plus juteux.

Il reste à ramasser la salade dans la “tourelle”, qui rappelle les tours du Kremlin de Moscou. Placez l’anneau de service sur une assiette, remplissez-le d’une salade, tapissez le haut de la tourelle avec une presse ou une cuillère ordinaire et retirez l’anneau. S’il n’y a pas d’arrangement spécial dans la maison, rangez simplement la salade sur le kremanki sous la forme d’une lame. Sur le dessus décorer avec un brin de persil ou d’aneth.

Salade de Moscou avec pommes de terre et carottes

Cette recette ressemble plus à olivier. Ses ingrédients:

  • ½ kg de saucisse fumée;
  • 3 pièces pommes de terre bouillies;
  • 2 pièces carottes bouillies;
  • 1 b. les pois;
  • 4 concombres marinés;
  • 5 œufs à la coque;
  • 50 g d’aneth et persil frais;
  • 100 g de mayonnaise;
  • 100 g de crème sure
  • 1/3 c. À thé le sel

Comment cuisiner

Tous les composants sont moulus, mélangés dans un grand bol, assaisonnés de crème sure, de mayonnaise et de sel. Pour faire une portion ou servir dans un saladier commun.

Salade “Moscou” dans la version classique – délicieuse et rapide pour préparer une collation. Il peut être servi pour une occasion spéciale, par exemple sur une table de fête et juste pour le plaisir.

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