Salade de Boyarsky au poulet et champignons: recette – Recettes

Salade aigre et délicieuse “Boyarsky”

Les recettes de salades au poulet sont bonnes car chaque hôtesse est libre de choisir ses propres ingrédients. La salade “Boyarsky” allie une acuité agréable, une bonne satiété, une apparence appétissante sur la table de fête.

Salade de Boyar au poulet et aux champignons

La salade “Boyarsky” au poulet et aux champignons est bonne pour la table de tous les jours et pour les fêtes
Photo: Getty
Les ingrédients
Huile végétale
2 cuillères à soupe
Poudre de paprika
1 cuillère à café
Poudre de poivre noir
1 cuillère à café
Verdure
10 grammes
Mayonnaise
100 grammes
Fromage semi-dur
150 grammes
Oeufs bouillis
3 pièces
Oignons
1 pièces
Concombres marinés
1 pièces
Champignons
150 grammes
Filet de poulet bouilli
300 grammes
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de préparation: 15 minutes

Salade “Boyarsky” au poulet et aux champignons

Cette version copieuse du casse-croûte est idéale pour une table d’hiver, car elle se remplit d’énergie et de chaleur. Il n’est pas difficile de cuisiner, mais vous pouvez acheter des champignons et des herbes fraîches toute l’année.

Les champignons frais conviendront à tous, y compris ceux surgelés. Les Champignons ne peuvent pas être éteints, mais simplement frits.

Comment cuisiner

  1. Les oignons entiers collent de petites pailles. Choisissez une variété non pétillante et juteuse.
  2. Des champignons frais coupés en morceaux et frits sur l’huile chaude avec les oignons.
  3. Ajouter une autre moitié. arroser et laisser mijoter sous le couvercle jusqu’à ce que le liquide soit complètement évaporé pendant environ 20 minutes.
  4. Pendant que les champignons sont en train de frire, hachez le filet de poulet bouilli en petits cubes.
  5. De même, hachez les œufs frais cuits.
  6. Râpez le fromage finement.
  7. Couper l’aneth et le persil. Plus les ingrédients sont coupés, plus le goût de la salade sera raffiné. 2-3 feuilles de feuilles vertes à décorer.
  8. Connectez les ingrédients dans un bol profond pendant que vous coupez.
  9. Assaisonner de poivre, d’épices et de mayonnaise, remuer, laisser reposer la salade Boyarsky avec le poulet et les champignons pendant 5-10 minutes. Lorsque les ingrédients sont imbibés d’arôme de champignons et d’oignons juteux, le plat devient plus délicieux.

Mettez-le dans un saladier ou dans des assiettes de service et servez-le à la table. Décorer avec un brin de persil ou d’aneth.

Salade “Boyarsky” aux tomates et aux noix

Cette recette pour la salade “Boyarsky” comprend un autre ensemble d’ingrédients et plait avec fraîcheur et une note de noisette distincte. Le plat peut être préparé pour le dîner en famille.

Ingrédients:

  • 350 g de filet de poulet bouilli;
  • 150 g de noix;
  • 5 pièces pommes de terre bouillies;
  • 2 tomates;
  • 3 tomates cerises pour la décoration;
  • 1 concombre;
  • 100 g de pois verts;
  • 50 g de beurre
  • 150 g de mayonnaise;
  • sel au goût

Comment cuisiner

  1. Beurrer au congélateur.
  2. Couper les noix avec un couteau ou broyer avec un rouleau à pâtisserie. 3-4 pièces laissées pour la décoration.
  3. Filet de poulet coupé en cubes.
  4. Les légumes aussi, finement hachés.
  5. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à salade.
  6. Râpez le beurre congelé et envoyez-le également à la salade.
  7. Assaisonnez avec du sel et de la mayonnaise, remuez.

Tomates cerises coupées en deux. Décorer le plat avec des noix entières et une demi-cerise.

La salade correspond à son nom: elle s’avère satisfaisante, solide, belle. Vous pouvez le cuisiner à tout moment de l’année et pour toutes les occasions.

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