Salade d’Extrême-Orient de Kale: recette – Recettes

Recettes de salades d’Extrême-Orient

L’Extrême-Orient est une région qui comprend la Chine, le Vietnam, le Laos et de nombreux autres pays. La cuisine de cette région est très savoureuse et inhabituelle. Voyons comment préparer une salade d’Extrême-Orient dans les conditions de notre pays.

Salade extrême-orientale de chou frisé

La salade d’Extrême-Orient de chou frisé est délicieuse et saine
Photo: Getty
Les ingrédients
Mayonnaise
50 grammes
Olives
10 pièces
Ampoule
1 pièces
Oeufs au poulet
3 pièces
Chair de crabe
200 grammes
Chou frisé
150 grammes
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 20 minutes

Salade de chou marin

Le kale est un produit incroyablement utile. Il est riche en minéraux, qui sont irremplaçables pour notre corps. Les choux de mer peuvent être consommés comme collation, simplement aromatisés au beurre. Mais cela s’avère plutôt insipide. Il est préférable d’inclure cet ingrédient dans la salade.

Comment cuisiner:

  1. Les oeufs durs, les broyer sur une râpe et mélanger avec de la chair de crabe finement hachée et de la mayonnaise. Mettez ce blanc sur un plat en forme de cercle.
  2. Couper l’oignon en fines demi-cercles. Mélangez-le avec le chou marin. Poser la pièce dans une seconde couche.
  3. Couper les olives en deux. Répartissez-les sur la salade.

Au lieu de la chair de crabe, vous pouvez utiliser des bâtons de crabe ordinaires. Ceci, bien sûr, simplifiera un peu la salade et la rendra moins raffinée, mais restera très savoureuse.

Recette de salade d’Extrême-Orient au ket salé

Le keta salé est un poisson rouge délicieux qui coûte moins cher que les autres types de poissons rouges. Sur sa base, vous pouvez préparer une excellente salade. Vous aurez besoin de:

  • 200 g de saumon kéta salé;
  • 2 carottes;
  • 3 pommes de terre;
  • 3 oeufs;
  • 1 oignon
  • 3 c. l. mayonnaise;
  • 1 c. vinaigre;
  • 1 paquet de verdure.

Recette pas à pas:

  1. Oignon coupé en demi-rondelles fines, le verser avec de l’eau bouillante et du vinaigre. Après 15 minutes. Jetez l’oignon dans une passoire. Cela supprimera l’amertume inutile.
  2. Les pommes de terre et les carottes cuisent jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Coupez-les en cubes. Les cubes de carottes doivent être plus petits que les cubes de pommes de terre.
  3. Les œufs bouillent durement, hachent finement. Nettoyez le ketu des os et des peaux. Couper en petits morceaux.
  4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise. Placer sur un plat et décorer avec des brins d’aneth, de persil ou d’autres légumes verts. Utilisez une mayonnaise légère et, si vous ne la mangez pas, assaisonnez la salade avec un mélange de crème sure et de moutarde ou simplement de la crème sure pure.

Faites attention, il n’est pas nécessaire de saler ce plat. Le keta et la mayonnaise sont salés par eux-mêmes, de sorte que du sel supplémentaire ne fera que gâcher le plat.

Les salades font partie intégrante de toute fête festive. Essayez de ne pas cuisiner comme d’habitude Olivier, Vinaigrette et autres salades traditionnelles, mais quelque chose d’inhabituel qui va gagner tous les invités, par exemple, les salades viennent de l’Extrême-Orient.

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