Riz à la crème sure, recette, photo – Recettes

Comment faire cuire du riz dans une sauce à la crème sure

Le riz n’est pas facile à cuire délicieux: il peut devenir sec, ou au contraire se transformer en bouillie fraîche. Mais il y a une issue: le riz dans la sauce à la crème sure avec l’ajout de viande, de légumes et de champignons acquiert de la jutosité et un goût exquis et délicat.

riz à la sauce aigre

Riz à la crème sure
Photo: Getty
Les ingrédients
L’eau
200 millilitres
Riz à grain long
100 grammes
Crème sure 25% de matière grasse
3 cuillères à soupe
Huile végétale raffinée
2 cuillères à soupe
Tomates
2 pièces
Céleri
2 pièces
Ail
1 denticule
Poivron
1 pièces
  • Portions: 2
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de préparation: 30 minutes

Recette et photo de riz dans une sauce à la crème sure avec des légumes

Il faut environ 30 minutes pour créer un plat. En conséquence, vous obtenez un plat délicieux, que vous pouvez servir à la fois comme garniture et pour vous-même.

Vous devez préparer le plat dans l’ordre suivant:

  1. Mettez le riz dans l’eau et faites bouillir pendant 20 minutes. En même temps, couvrez la casserole avec un couvercle.
  2. Faites frire l’ail finement haché.
  3. Couper un peu de céleri, de poivron rouge et de tomates. Une partie des légumes coupés est placée dans une assiette séparée pour décorer le plat prêt.
  4. Ajouter à l’ail frit les poivrons finement hachés et le céleri. Faites-les frire pendant 5 minutes.
  5. Ajouter les tomates hachées et la crème sure. Saler et poivrer au goût Éteignez pendant 3 minutes.
  6. Mettez le riz cuit dans une poêle, versez sur la sauce à la crème sure préparée avec des légumes. Remuer et laisser mijoter pendant un moment à feu doux.

Le plat est prêt – vous pouvez le servir sur la table, étalé sur des assiettes, décoré avec du céleri et du poivron rouge. Vous pouvez aussi simplement mettre le riz bouilli dans un bol et verser le haut de la sauce cuite.

Recette de riz en sauce à la crème sure aux champignons

Pour 4 portions de ce plat, vous aurez besoin de:

  • riz (100 g);
  • eau (200 ml);
  • tous les champignons (300g);
  • filet de poulet (300 g);
  • crème sure (200 g);
  • légumes verts (2 g);
  • huile végétale (2 c. à soupe);
  • oignon (1 pc.)
  • sel selon les préférences gustatives.

Séquence de préparation:

  1. Rincer à l’eau et faire bouillir pendant 20 minutes.
  2. Oignon finement haché et mis dans une poêle, où l’huile végétale est versée. Faire frire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Ajouter les champignons hachés et les filets de poulet. Frire pendant 5-7 minutes.
  4. Verser la crème sure et éteindre pendant 20 minutes à feu doux.
  5. Le riz soudé est placé sur une assiette et verse la sauce cuite sous forme chaude.

Sur le plat fini, décorer avec des légumes verts finement hachés. Et vous pouvez apprécier son goût agréable et délicat.

Le riz peut être cuit de différentes manières. Le goût doux et raffiné est donné par la sauce sur la crème sure, qui peut être complétée avec des champignons et des légumes, ce qui donne au plat un aspect attrayant.

Pour préparer de cette façon, il est conseillé de choisir du riz cuit à la vapeur à long grain, il deviendra friable et gardera la forme. Le croup contient des protéines et des glucides complexes utiles. C’est un élément important d’un régime alimentaire équilibré.

Suivant: recette de crêpes sur eau minérale

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