Risotto aux champignons dans une multivariée – Recettes

Risotto aux champignons en multivarié

Photo: Getty
Les ingrédients
Champignons frais
0,5 kilogramme
Riz (variétés de carnaroli ou arborio)
320 grammes
L’eau
480 millilitres
Oignons
1 pièce
Fromage parmesan
40 grammes
Beurre sans sel
100 grammes
Du sel
7 grammes
Poudre de poivre noir
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de préparation: 30 minutes

Ce plat aux arômes délicats et au goût délicat est une délicatesse traditionnelle de la cuisine italienne. Le risotto est préparé très simplement et deviendra certainement votre préféré lors des repas de famille ou des dîners.

Méthode de préparation:

Préparez les ingrédients. Râpez le fromage sur une râpe fine. Couper le beurre en cubes. Hacher finement l’oignon. Champignons lavés et coupés en deux (si les champignons sont gros, vous pouvez les couper plus finement).

Dans un bol Multivarki ajouter un peu de beurre, versez l’oignon et faire revenir en mode « cuisson » pendant environ 2 minutes. Versez les champignons et faites cuire en mode “Cuisson” pendant quelques minutes. Ne hurlez pas en remuant!

Rincer le riz, le verser sur les oignons et les champignons. Ajouter le sel, le poivre et l’eau. Bien mélanger, sélectionnez le mode « Trempe » (vous pouvez remplacer le mode « pilaf » ou « bouillie ») et faites cuire sous le couvercle fermé pendant environ 30 minutes.

Après le mode de graduation supérieure avec du beurre, y compris le « chauffage » et attendez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le riz est trempé dans de l’huile.

Ensuite, prenez le risotto, étalez-le en portions et saupoudrez de fromage râpé. Vous pouvez décorer avec des verts.

Bon appétit!

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