Recette de poulet au curry – Recettes

Poitrines de poulet en sauce au curry

Photo: Getty
Les ingrédients
Poitrine de poulet
500 grammes
Ail
4 dents
Sauce de soja
4 cuillères à soupe
Huile végétale raffinée
10 grammes
Du miel
3 cuillères à soupe
Poivre
10 grammes
Gingembre
10 grammes
Du sel
15 grammes
Curry
20 grammes
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 60 minutes
  • Temps de préparation: 20 minutes

Le poulet avec sauce au curry est un plat oriental délicieux. Au fait, la sauce au curry non seulement parfume parfaitement le goût de l’oiseau, mais contribue également à améliorer le processus de digestion et constitue une bonne prévention du cancer.

Méthode de préparation:

Poitrine de poulet lavée, séchée avec des serviettes en papier et coupée en gros morceaux.

Prendre un bol profond, y déposer la poitrine, ajouter le sel, le poivre noir, le gingembre et le curry. Bien mélanger la viande, ajouter l’ail pressé, la sauce soja et laisser mariner environ 60 minutes.

Prenez une poêle à frire, faites chauffer l’huile dessus, ajoutez le miel et attendez qu’elle fonde.

Réduire ensuite le feu, mettre le poulet dans une poêle et faire frire des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré.

En fin de cuisson, vous pouvez ajouter des épices orientales à volonté.

Mettre le poulet dans un plat et servir. En garniture, les pommes de terre ou le riz sont parfaits.

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