Comment faire cuire au four dans les fèves au four

Les haricots – une source de protéines, nécessaire à la vie normale du corps. Il s’adapte bien aux légumes, remplace complètement la viande et convient aux menus maigres. Les haricots cuits au four sont servis comme un plat indépendant.

haricots rouges cuits au four

Les haricots cuits au four remplacent bien la viande
Photo: Getty
Les ingrédients
Huile végétale
1 cuillère à soupe
Oignons
3 pièces
Bouillon de légumes
2 litres
Haricots blancs
2 piles
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 30 minutes

Haricots cuits au four de manière simple

Cuit de manière simple, le plat est servi comme collation indépendante. Si désiré, des tomates et des carottes, des poivrons, de l’ail et des herbes peuvent être ajoutés à la recette.

Comment cuisiner:

  1. Haricots pré-tremper toute la nuit, faire bouillir jusqu’à cuisson. Pliez dans une passoire pour laisser le verre à l’excès de liquide.
  2. L’oignon est coupé en demi-anneaux, frit dans du beurre jusqu’à ce qu’il soit cuit et assaisonné de poivre.
  3. Dans une casserole pour cuire des couches de haricots et d’oignons, verser le bouillon. Préparer le plat dans un four préchauffé à 180 C pendant 30 minutes.

Des collations peuvent être achetées pour une utilisation future en hiver. Pour ce faire, le temps d’extinction est augmenté, à la fin de la préparation, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. 9% de vinaigre.

Haricots au four, recette avec du poulet et du fromage

Ingrédients:

  • Haricots – 1 c.
  • Filet de poulet – 500 gr;
  • Carottes – 1 pièce
  • Oignon – 150 g;
  • Tomates – 100 gr;
  • Fromage – 50 gr;
  • Huile végétale – 3 c. l;
  • Epices et épices – à déguster.

Comment cuisiner:

  1. Boeuf précuit jusqu’à mi-cuisson. Versez l’eau dans un bol.
  2. Couper la viande en morceaux et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient prêts, assaisonner avec les épices et le sel.
  3. Râpez les carottes, coupez les oignons en demi-anneaux et les tomates en cubes. Les légumes mis dans leur propre jus, ajoutez de l’ail écrasé.
  4. Dans le plat de cuisson, mettre les produits en couches, verser de l’eau sur les haricots. Cuire le plat pendant 30 minutes. à la température de 200 ° C. À la fin de la préparation, saupoudrer de fromage râpé et maintenir au four pendant 5 minutes.

Cette recette utilise du filet de poulet, mais vous pouvez le remplacer par d’autres viandes. Le processus de cuisson reste inchangé.

Haricots aux champignons au four

Pour cuisiner, utilisez des champignons qui n’ont pas besoin d’être précuits. Pleurotes ou champignons appropriés.

Ingrédients:

  • Haricots – 1 c.
  • Champignons – 500 g;
  • Oignon – 1 pièce
  • Ail – 2 dents;
  • Bouillon de légumes – 2 litres;
  • Epices, sel – au goût

Comment cuisiner:

  1. Faites bouillir les haricots au préalable jusqu’à ce qu’ils soient prêts, jetez-les dans une passoire pour que le verre soit liquide.
  2. Couper les champignons avec les assiettes, hacher les oignons en demi-anneaux. Frire le tout dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Assaisonner avec des épices et du sel.
  3. Disposer les produits en alternant les couches, verser le bouillon, presser à travers le presse-ail. Cuire le ragoût pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que l’excès de liquide soit évaporé. Garnir de verdure.

Le ragoût est servi chaud et froid. Les haricots sont aromatiques, délicats et délicieux.

Prenez note de ces recettes. Ils plairont sûrement à tous les amateurs de haricots.

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