Préparation du pudding à la maison – Recettes

Plat doux: nous préparons le pudding!

Au mot “pudding” vient à l’esprit une pâte délicate, fondante dans la bouche. C’est en partie vrai. Mais comment faire cuire du pudding pour le faire ainsi? Ceci est traditionnel pour les Britanniques – un plat de Noël – cuit sur un dessert au bain-marie. Les édulcorants sont nécessaires dans sa composition: sucre, miel, lait, farine et vanilline. Au départ, le pudding était appelé porridge avec sauce à la viande et aux prunes. Dans la composition de graisse ajoutée, et avant de servir sur la table imprégnée de cognac ou de brandy et mettre le feu à. Et maintenant, il est conservé en anglais une variété de puddings à la viande.

Comment faire cuire du pudding

Comment faire cuire du pudding: vous ne pouvez pas faire sans lait …
Photo: Getty
Les ingrédients
Oeufs au poulet
3 pièces
Vanilline
1 gramme
Cottage Cheese
1 paquet
  • Portions: 2
  • Temps de préparation: 1 minute

Pudding de cuisine

Caractéristiques du plat:

  • L’ingrédient principal est non seulement la farine, mais aussi la mangue, le riz – le dessert ressemble parfois au porridge.
  • Nous cuisinons du pudding non seulement dans un bain-marie, mais aussi dans un multivarié, dans un four, dans un four à micro-ondes.
  • Il suffit d’utiliser des puddings dans des sachets – il faut diluer selon les instructions du lait.

Mais la principale différence est que le plat est consommé frais et ne mûrit pas en quelques semaines, comme les anciens Angles.

La recette bénéficiera de l’ajout de fruits secs, de bananes et de baies. Le pouding prêt à servir est servi avec des kissels, de la crème ou de la crème, de la crème sure et des sauces.

Comment faire cuire du pudding à la maison: histoire du caillé

Un dessert sur une base de caillé est utile et doux. Vous devez faire mousser le parchemin ou graisser la poêle avec une huile végétale et y déposer la pâte. Avant la préparation, le fromage cottage est broyé – utiliser un tamis ou un mélangeur.

  1. Fouetter 3 oeufs, ajouter 3 cuillères à soupe de sucre, saler au goût, envoyer beaucoup de vanilline sur le bout du couteau ou un petit sachet de sucre vanillé.
  2. Entrez 3 c. des cuillères de semoule – remplaceront la farine. Puis vient le tour du fromage cottage. Tout est mélangé jusqu’à l’uniforme. Transférer la pâte dans une poêle à frire.
  3. Il est envoyé au four pendant 40 à 45 minutes à une température de 160 à 180 degrés.

Dans un four à micro-ondes, un plat est cuit jusqu’à 10 minutes, des récipients en fer, des récipients avec des ornements en plaqué or et en métal ne sont pas utilisés!

Rencontrez Alice, c’est un pudding: comment le cuisiner?

La recette classique du dessert “angélique” ne nécessite pas non plus de farine. Mais cela ressemble à la cuisson. Vous aurez besoin des produits habituels, qui sont presque dans chaque cuisine: 0,1 kg de riz; 400 ml de lait; une poignée de raisins secs; peler d’un demi citron; paire d’art. l. sucre; 4 oeufs et 2 c. l. beurre.

  1. Au fond d’une poêle chauffée, mettre un morceau d’huile, lui mettre le riz lavé à l’eau courante, verser le lait bouilli chaud et y envoyer les zestes. Tout languit sous le couvercle fermé jusqu’à ce que les céréales semi-finies soient prêtes.
  2. Fouetter séparément les jaunes de sucre, la vanille, le sel, mélanger et les raisins secs. Le mélange est combiné avec une bouillie de riz, mise à part la plaque.
  3. Fouetter séparément les protéines à l’état d’un «bouchon» épais et luxuriant. Tous se connecter Répartir dans un récipient pour la cuisson.

Un dessert est préparé entre 40 et 50 minutes à une température standard de 160-180 gr. Lorsque vous étalez sur les assiettes, il est facile de voir que ce dessert ressemble à un biscuit coupé, il ne faut donc pas craindre de tomber.

L’essentiel, c’est qu’il n’ya rien de plus facile, comment faire cuire du pudding à la maison, même un adolescent, autorisé à utiliser le poêle, maîtrisera la recette. Et même si quelque chose ne fonctionne pas, corrigez toujours toujours la sauce ou le thé infusé aromatisé. Ainsi, l’atmosphère des vacances à la maison est créée.

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