Pâté de saindoux à l’ail: recette – Recettes

Comment faire cuire un pâté de légumes avec de l’ail

Lard Pate est une version non conventionnelle d’une collation sans laquelle un festin ne peut être évité. Il est préparé à partir de produits simples et abordables.

pate

La pâte de matière grasse peut être préparée en 10 minutes à partir des produits disponibles.
Photo: Getty
Les ingrédients
Épices
30 grammes
Noix de Grenoble
60 grammes
Poisson salé salé
150 grammes
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de préparation: 5 minutes

La recette du pâté de bacon

Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser une variété d’épices. Par exemple, du paprika sucré, des assaisonnements prêts à servir pour la viande ou le shish kebab.

La recette du pâté:

  1. Salo coupé en petits cubes et mis dans un bol d’un robot culinaire.
  2. Envoyer le même ail, les noix et les épices.
  3. Broyez les produits et refroidissez le pâté.

Le snack peut être décoré avec des oignons verts finement hachés.

Pâté de saindoux à l’ail

Ce plat est bien combiné avec des boissons alcoolisées fortes. Mais vous pouvez également le servir avec de la soupe, des pommes de terre ou des pâtes.

Recette:

  1. 1 kg de graisse congelée est coupé en morceaux, puis faites défiler le hachoir à viande.
  2. Chauffer la poêle à frire sur le poêle et y poser la base. Frire le gras 5-7 minutes avant de changer la couleur.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de sel, 60 g de sauce soja et 1 cuillère à café d’épices. Vous pouvez également utiliser du paprika, du gingembre, du safran et du poivron rouge. Mettez-y aussi 5 gousses d’ail, passées dans la presse.
  4. Incorporer les aliments et les chauffer à feu moyen pendant 5 minutes.
  5. Refroidissez le pâté à la température ambiante, transférez-le dans un pot et envoyez-le au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Avant de servir, la collation doit être mélangée à nouveau, puis étalée sur des tranches de pain Borodino.

Pate à l’avocat

Si vous voulez surprendre les invités avec le design inhabituel d’un plat familier, alors utilisez cette recette.

Comment préparer une collation:

  1. 100 g de saindoux coupés en petits cubes et hacher finement 2 gousses d’ail. Mélangez les aliments, ajoutez-y un tiers de cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sauce de soja et du poivre noir moulu au goût.
  2. Faites mariner la graisse à température ambiante pendant 10 à 12 heures, puis envoyez-la au congélateur pendant une journée.
  3. Lorsque le moment est venu, retirez la préforme et mélangez-la avec la moitié d’un avocat coupé en tranches. Fouetter le mixeur
  4. Râper 4 tranches de pain Borodino sur une râpe. Mélanger les miettes avec 2 œufs de poule et 2 cuillères à soupe d’huile végétale.
  5. Pétrir la pâte et la diviser en boules de 1,5 cm de diamètre, les mettre dans les branches du four à noisettes et les faire frire des deux côtés pendant 2 à 3 minutes.
  6. Remplir la moitié de la noix avec le pâté et mettre l’olive au centre sans les creux. Fermez le “sandwich” avec la seconde moitié du pain.

Snack immédiatement porter à la table – il est préférable de servir chaud.

Pate peut être préparé pour une utilisation future. Dans ce cas, rangez-le dans un congélateur dans un récipient hermétiquement fermé.

En savoir plus: vareniki avec pommes de terre et bacon

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