Mousse au fromage blanc avec gélatine – recettes de dessert – Recettes

Comment faire cuire une mousse au fromage blanc avec de la gélatine?

Voulez-vous faire plaisir à vos proches avec une délicatesse inhabituelle sans y consacrer beaucoup de temps et d’énergie? Ensuite, vous devez faire une mousse au fromage blanc avec de la gélatine.

Mousse caillée avec de la gélatine

Mousse caillée avec de la gélatine
Photo: Getty
Les ingrédients
Le fromage cottage est maigre
450 grammes
Baies
350 grammes
Gélatine
30 grammes
Sucre
125 grammes
L’eau
100 millilitres
Crème
400 millilitres
  • Portions: 5
  • Temps de préparation: 2 minutes

Mousse de caillé et de petits fruits

Ingrédients nécessaires:

  • 450 g de fromage cottage faible en gras;
  • 350 g de toutes les baies;
  • 30 g de gélatine;
  • 125 g de sucre;
  • 100 ml d’eau;
  • 400 ml de crème;
  • Noix et biscuits pour la décoration.

Gélatine versez quelques cuillères d’eau et laissez-le reposer. À 100 ml de crème, ajouter le sucre et laisser mijoter à ébullition. Il est nécessaire que le sucre soit complètement dissous. Dans la crème sucrée, ajouter la gélatine et bien mélanger. Fouetter les 300 ml restants de crème jusqu’à formation d’une mousse.

Fromage cottage frotter à travers un tamis. Ajouter la crème avec la gélatine. La masse de caillé résultante à battre avec un mélangeur ou un mélangeur. Ajouter la crème fouettée en les malaxant doucement avec une cuillère. Formez le film alimentaire et versez-y la mousse caillée, versez dessus les baies pré-lavées et séchées. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures.

Lorsque le traitement est complètement gelé, vous devez le transformer en un plat. Décorer avec des biscuits et des noix hachés.

Mousse caillée au café

Ingrédients nécessaires:

  • 300 g de fromage cottage faible en gras;
  • 5 c. l. sucre;
  • 2 c. l. yaourt ou crème sure;
  • 3 c. café instantané;
  • 2 oeufs;
  • 0,5 c. sucre vanillé;
  • 1 c. la gélatine;
  • 2 c. l. l’eau;
  • chocolat noir, noix pour la décoration.

Du fromage cottage dans un bol, ajouter la crème sure et 2 cuillères à soupe. l. sucre Battre le tout pour obtenir une consistance homogène. Ajouter 1 c. À thé dans le bol. café et mélanger à nouveau. Il est important que le café soit complètement dissous. Dans un autre bol, mélanger 2 c. l. arroser avec 1 c. gélatine et mettre dans un bain d’eau. Préchauffez la gélatine jusqu’à ce qu’elle se dissolve complètement. Laisser refroidir, puis ajouter au fromage cottage. Encore une fois, fouetter la mousse au mélangeur. Laissez-le à température ambiante.

Pour faire une crème, vous devez battre 2 blancs d’œufs de 3 c. l. sucre à la formation de pics denses. Ajouter le sucre vanillé, le café restant et continuer à fouetter jusqu’à ce que la masse devienne homogène. Masse de fromage blanc à étaler sur les moules, en remplissant le récipient à mi-chemin. Mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes. Ensuite, complétez la crème à base de café et de protéines et laissez le dessert complètement congeler. Avant de servir, saupoudrer de chocolat noir râpé, de noix hachées.

Quelle que soit la recette de mousse de lait caillé que vous choisissez, le résultat est un régal inhabituel et surtout délicieux. Il plaira aux adultes et aux enfants.

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