Jus d’épinards: avantages et inconvénients – Recettes

Recettes populaires de jus d’épinards. Autre

Un tel légume comme les épinards ne jouit pas d’une grande popularité parmi nous. Mais c’est un véritable garde-manger, donné par nature. Il comprend une énorme quantité de vitamines et de minéraux. A quoi sert cette plante verte?
Le jus d'épinards est bon et mauvais

Jus d’épinards: bon et mauvais
Photo: Getty
  • Portions: 2
  • Temps de préparation: 20 minutes

Les avantages et les inconvénients du jus d’épinards

Les épinards ont commencé à être utilisés il y a plusieurs siècles en France comme un laxatif facile. Les feuilles de la plante ont été écrasées et mélangées avec du sucre, puis roulées en rouleaux et prises pour nettoyer les intestins. Les Français ont donné aux épinards le nom de “balai pour les intestins”.

Contrairement à la plupart des légumes, les épinards ne provoquent ni ballonnement ni formation de gaz. Il est capable de stimuler l’activité du tractus gastro-intestinal. Cela fait fonctionner l’intestin comme une horloge. En outre, c’est un excellent remède contre l’œdème, car il a un effet diurétique. Une boisson aux épinards est riche en bêta-carotène. En fonction de son contenu, ce légume est le deuxième après les carottes.

Le bêta-carotène est l’un des éléments constitutifs de la vitamine A. Il est capable d’accroître l’immunité et de ralentir le vieillissement. C’est une excellente prévention du cancer. Le jus d’épinards augmentera l’acuité visuelle et aidera à réduire la pression. Et en plus, il est très faible en calories. Comme tout autre produit utile, les épinards doivent être consommés à bon escient. Une cuisson inadéquate, en très grande quantité, peut nuire.

1. Les plats aux épinards doivent être consommés immédiatement après la cuisson. Un stockage et un chauffage prolongés entraînent la formation de nitrates.

2. Le jus des feuilles est contre-indiqué chez les personnes atteintes d’urolithiase. Puisque les épinards contiennent de l’acide oxalique. Elle est complice de l’apparition de pierres.

3. Vous ne pouvez pas manger d’épinards, s’il y a des maladies d’estomac, comme un ulcère, une gastrite. Les épinards sont également contre-indiqués en cas de coagulabilité élevée du sang.

Conseils pour consommer du jus d’épinards

Le jus d’épinard est très simple à préparer. Nous sélectionnons les feuilles, lavons-les bien, mettez-les dans le presse-agrumes. Le jus a un arôme très frais et une couleur verte saturée. Utilisez-le immédiatement, tel que préparé.

Les plus utiles sont les feuilles d’août et de septembre. C’est durant cette période qu’ils contiennent la plus grande quantité de vitamines et de minéraux.

– Pour obtenir un effet sain, vous devez boire au minimum un verre de jus par jour. Vous remarquerez alors une amélioration du travail de l’ensemble du tractus gastro-intestinal, renforçant le système nerveux.

– Ne jamais diluer le jus avec de l’eau ou une eau minérale. Une fois dilué, il perdra ses propriétés curatives.

– Si vous avez une faible acidité, prenez du jus 30 minutes avant de manger, en cas d’augmentation – une heure après avoir mangé.

Recette pour le jus d’épinards

En appliquant la fantaisie, en ajoutant vos ingrédients préférés, vous pouvez préparer des cocktails délicieux et sains aux épinards. Cocktail pour une immunité accrue. Vous aurez besoin de:

– 1 carotte

– quelques feuilles d’épinards;

– feuilles de pissenlit.

De tous les ingrédients, presser le jus et mélanger les carottes, le pissenlit et les épinards dans les proportions – 10: 3: 3. Boire une telle boisson est recommandé au moins 0,5 litre par jour pendant le froid. Ajouter les fruits aux épinards et obtenir un smoothie frais et délicieux:

– prendre kiwi – cinq pièces;

– 2 pommes de couleur verte;

– 3 morceaux de concombre

– la chaux;

– les épinards.

À partir des pommes et des concombres, nous pressons le jus, nous y ajoutons du jus de la moitié de la chaux. Dans le mélangeur, nous plaçons une boisson prête à l’emploi, de la pâte de kiwi et des épinards. Tous mélangés La boisson est prête. Les épinards sont très pauvres en calories, donc les cocktails et les jus sont très utiles pour ceux qui regardent leur silhouette.

Si vous ajoutez du gingembre aux épinards, l’utilisation de la perte de poids sera doublée. Prenez un concombre, un vert pomme, un peu de gingembre et des épinards. Couper tous les ingrédients en petits morceaux, les mettre dans un mélangeur. Tout moudre, ajouter le jus de citron vert et une cuillerée de miel.

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