Gâteaux au fromage sans farine et manki de fromage blanc: recette – Recettes

Idéal pour un régime: syrniki sans farine et semoule

Le fromage cottage est un produit idéal pour la nutrition diététique. Léger et copieux, il est très savoureux en pâtisserie. Si vous suivez un régime, assurez-vous d’essayer les gâteaux de caillé sans farine ni mangue. Les calories sont petites, l’indice glycémique est presque nul, le goût est merveilleux, il fait chaud et froid – en général, certaines vertus.

syrniki sans farine et semoule

Les syrniki alimentaires sans farine et mangue sont utiles et savoureux
Photo: Getty
Les ingrédients
Du sel
1 pincée
Sucre
1 cuillère à café
Farine d’avoine
3 cuillères à soupe
Huile végétale
3 cuillères à soupe
Oeufs au poulet
2 pièces
Cottage Cheese
600 grammes
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de préparation: 10 minutes

Cheesecakes sans farine et semoule

La composition de la masse de fromage pour la cuisson comprend un minimum d’ingrédients. Pour garder le syrniki en forme, ils doivent être colorés. Comme panure, vous ne pouvez pas prendre de farine de blé ordinaire, mais des flocons d’avoine ou du son moulus, et au lieu d’utiliser du sucre, utilisez un édulcorant naturel, par exemple la stévia.

Cette recette pour les gâteaux au fromage sans farine et mangue peut être utilisée non seulement pour la friture dans une poêle, mais aussi pour la cuisson au four ou à la vapeur.

Comment cuisiner

  1. Fromage cottage frotter à travers un tamis.
  2. Ajouter l’œuf, le sucre et le sel à la masse de caillé, bien mélanger.
  3. Répartir la farine sur la surface de travail.
  4. Mouiller les mains pour les séparer de la masse totale de grumeaux, mettre la table, le couteau ou les mains, donner à la pièce la forme des gâteaux au fromage. Des galettes de fromage cottage aplaties plus rapidement et caillées, alors redressez-les avec un couteau.
  5. Émietter chaque syrnik avec de la panure de farine.
  6. Faire frire le caillé sur l’huile chaude des deux côtés. Faire frire le fond de la poêle sans couvrir la poêle avec un couvercle.
  7. Après avoir formé une croûte appétissante, retournez le caillé et faites-le frire sous le couvercle jusqu’à ce qu’il soit prêt à feu doux.

Servez les sirops avec du lait condensé, de la sauce à la crème sure, du miel et de la confiture.

Cheesecakes sans farine avec de l’amidon

Dans les gâteaux au fromage ordinaires, le gluten de blé se lie au grain du fromage cottage. Dans les produits diététiques, vous pouvez lier la pâte avec de la pomme de terre ou de la fécule de maïs. Vous obtiendrez des gâteaux au fromage très savoureux et utiles à partir de fromage cottage sans farine ni semoule, mais avec une structure homogène et dense.

Ingrédients:

  • 250 g de fromage cottage;
  • 1,5 c. l. amidon;
  • 1 cuillère à soupe l. lait en poudre;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à soupe l. sucre;
  • 1 pincée de sel
  • 3 c. l. huile végétale

Comment cuisiner

  1. Dans le fromage cottage, ajouter la fécule, le lait en poudre, le sucre et bien mélanger.
  2. Fouet d’oeuf, divisant la protéine et le jaune. Au fouet, mettez le sel.
  3. Combiner la masse de fromage en premier avec les jaunes, puis avec de la mousse de protéines.
  4. Étaler le beurre et faire revenir le syrniki des deux côtés pendant 6 à 7 minutes. à feu moyen, sans couvrir le couvercle.
  5. Après le deuxième côté du syrnikov bruni, fermez la poêle avec un couvercle, baissez le feu au minimum et protégez les gâteaux au fromage pendant 5 minutes.

Mettre le fromage blanc dans une assiette, servir pour le thé, le cacao, le café.

La version diététique du syrnikov est bonne pour les personnes qui réduisent le poids ou adhèrent aux principes d’une bonne nutrition. Le plat s’avère délicieux et très satisfaisant, idéal pour un petit-déjeuner copieux ou un dîner léger.

Lire la suite: Lviv syrniki

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