Fudge crémeux fait maison: recette pas à pas

Douce sur cette recette est faite avec de la crème, et plus la teneur en matière grasse, plus riche sera le goût des produits. Le résultat est un régal merveilleux qui rappellera les adultes le goût si familier de l’enfance des bonbons soviétiques.

Le fudge est préparé de cette façon:

1. Verser la crème dans la casserole et la mettre sur le feu.
2. En remuant la crème avec une spatule en bois, saupoudrer le sucre avec un mince filet. Porter la masse à ébullition.
3. Après ébullition, réduire le feu et mettre le beurre et le miel. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement dissous.
4. Cuire le fondant à feu doux pour le rendre un peu épais. Cela prend environ 30 minutes.
5. Retirez la casserole du feu et versez la masse dans un récipient en plastique ou des bonbons en portions.
6. Laissez le mélange refroidir, puis envoyez-le au réfrigérateur pour le congeler. Dans le froid, le bonbon doit rester au moins 2 heures.

Lorsque le temps imparti, retirez le fudge du réfrigérateur et coupez-les en petits cubes, si vous avez versé le mélange dans un récipient. Après cela, vous pouvez servir un bonbon au thé.

Recette de fondant au lait crémeux

Pour préparer cette friandise, vous devez prendre:

• lait (200 ml);
• beurre (30 g);
• poudre de sucre (20 g);
• miel (2 cuillères à soupe);
• huile végétale (1 cuillère à soupe).

Le processus de fabrication de sucre à la crème:

1. Verser le lait dans la casserole, ajouter le sucre en poudre, le beurre et le miel.
2. Chauffer le mélange pendant 30 minutes sans le laisser bouillir. Remuez-le tout le temps. Réchauffez la masse jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse, jusqu’à ce qu’une légère nuance de caramel apparaisse.
3. Lubrifiez le moule à glace avec de l’huile végétale et versez le mélange résultant.
4. Placez le moule dans le réfrigérateur afin que la masse sucrée gèle.

Après durcissement, retirer des moules des pièces finies de doux et de traiter de traiter leur ménage.

Chacune de ces recettes est considérée comme basique. En option, vous pouvez varier le repas, en y ajoutant toutes sortes d’additifs vkusoobrazuyuschie – poudre de cacao, chocolat, vanille, noix de terre, jus de fruits, fruits secs, fruits confits, graines de sésame ou de graines de tournesol. De tels ingrédients rendront le goût des délices encore plus intense, ce qui est particulièrement nécessaire pour les enfants.