Comment faire cuire la bouillie sur du lait

Le porridge kinoa a un goût de noisette et un arôme agréable. Il contient un grand nombre de nutriments. Par conséquent, il devrait être inclus dans son menu hebdomadaire.
bouillie

Kinoa de céréales sucrées avec du miel comme les adultes et les enfants
Photo: Getty
  • Portions: 2
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de préparation: 15 minutes

Porridge d’un film sur le lait

Le croup peut être utilisé comme accompagnement de viande ou ajouté à des salades ou même à la cuisson. Mais le délicieux porridge au lait, qui convient le mieux au petit-déjeuner, s’avère particulièrement délicieux.

Préparation:

  1. Rincez la croupe. Fortement lavé il n’est pas nécessaire, car ainsi la partie des substances utiles est perdue.
  2. Versez l’eau et le lait de kinoa, portez à ébullition et laissez cuire environ ¼ heures, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le croup ait absorbé le liquide. Si vous voulez une bouillie plus écrasée, avant de faire cuire les grains, il vaut la peine de les arroser pendant 10 minutes.
  3. Couper les noyaux de noix en petits morceaux.
  4. Ajouter le miel et les morceaux de noix.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des baies ou des morceaux de fruits secs à la bouillie, mais ensuite ne pas sucrer le miel, sinon il deviendra sucré. Au lieu de miel, vous pouvez ajouter du sirop d’érable.

Recette porridge du film avec des légumes

Ce plat salé s’avère très satisfaisant. Ingrédients:

  • Kinoa – 80 g;
  • poivron doux – 2 pcs.
  • courgettes – 2 pcs
  • brynza – 50 g;
  • Herbes provençales – à goûter;
  • huile d’olive – 1 c. l.
  • le sel

Préparation:

  1. Bouillie lavée versée dans de l’eau salée bouillante (ratio 1 à 2). Faire bouillir la croupe sur un petit feu pendant 15 minutes. Pendant ce temps, le film absorbera tout le liquide.
  2. Couper les légumes en morceaux de taille moyenne. Ajouter le sel, les épices, l’huile. Remuer et déposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 30 minutes. à une température de 190 ° C
  3. Râper le fromage.
  4. Légumes prêts à refroidir légèrement et mélanger avec le kinoa. Saupoudrer de fromage râpé et assaisonner d’huile d’olive.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre balsamique. Le plat peut être consommé à la fois chaud et froid.

Tomates farcies aux films de porridge

De telles tomates n’ont pas honte de servir sur la table de fête. Ingrédients:

  • Kinoa – 120 g;
  • tomates – 6 pièces;
  • olives – 10 pièces;
  • Fromage feta – 0,5 pièces;
  • huile d’olive;
  • sel;
  • feuilles de basilic pour la décoration.

Préparation:

  1. Faire bouillir la bouillie jusqu’à cuisson.
  2. Coupez le haut de la tomate et retirez la pulpe pour la rendre plus profonde.
  3. Râper le fromage, hacher finement les olives.
  4. Kinoa se mélange au fromage feta, aux olives, à la chair de tomate. Ajouter le sel et l’huile à la masse. Remuer
  5. Mettez le hachis dans les tomates et saupoudrez de feta râpé.
  6. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 ° C

Tomates finies à décorer avec des feuilles de basilic.

Kinoa est un produit utile qui devrait être un invité fréquent sur nos tables.