Feuilleté d’escargot à la pâte feuilletée à la cerise – Recettes

Recettes populaires pour faire un escargot avec une cerise

Pie “Snail” – une pâtisserie populaire en été, quand la cerise est abondante. Vous pouvez préparer une friandise par plusieurs recettes, composées d’ingrédients simples.
gâteau d'escargot

La tarte “Snail” est préparée avec une garniture sucrée ou sous forme de plat à grignoter
Photo: Getty
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 60 minutes

Tarte “Escargot” à la cerise

Selon cette recette, le gâteau en spirale est fabriqué à partir d’une pâte à levure. La cuisson prête à l’emploi s’avère délicieuse et inhabituelle.

Méthode de préparation:

  1. Levure à broyer avec du sucre, pour introduire du lait chaud et bien mélanger.
  2. Tamiser la farine, le beurre à la fourchette. Broyer le mélange avec les mains à l’état de miettes, conduire l’oeuf.
  3. Mélanger les deux mélanges et pétrir la pâte molle. Retirer au froid pendant 1 heure.
  4. Diviser la pâte en 2 parties. Rouler en une fine couche et couper en bandes. Saupoudrer d’amidon.
  5. Cerise mettre au centre des bandes de pâte, saupoudrer légèrement de sucre et d’amidon. Rouler la pâte dans un tube, les bords sont bien rentrés.
  6. Former la graisse de cuisson avec de l’huile, poser les tubes avec une spirale en formant une tarte en forme d’escargot.
  7. Délicatesse cuire 45 minutes au four à une température de 180 ° C, après quoi la température monte à 220 ° C et cuire au four pendant 10 minutes avant de blanchir. Refroidissez la tarte avec le sucre en poudre.

Dans la coupe, la tarte semble très inhabituelle, et la pâte est bien cuite, malgré le jus de cerise.

Escargot de tarte feuilletée au fromage blanc et cerises

Ingrédients:

  • Feuilleté – 500 gr;
  • Cerise sans noyaux – 250 g;
  • Sucre – ½ pile;
  • Amidon – 2 c. l;
  • Oeuf – 1 pc

Processus de cuisson:

  1. Pâte feuilletée roulée en fine couche et découpée en bandes dont la largeur est de 10 cm.
  2. Du fromage blanc à broyer, à ne pas regrouper, ajouter du sucre et de la vanille au goût.
  3. Cerises sans jus Pour ce faire, mettez-le dans une passoire et mettez-le à égoutter.
  4. La moitié des bandes de pâte farcies au fourrage. Pour ce faire, mettez le fromage blanc au centre et formez un tube, les bords sont bien scellés.
  5. La seconde moitié du test est remplie de cerises. Saupoudrer les baies d’amidon et de sucre. Les bords du tube sont bien rentrés de sorte que le jus ne fuit pas lors de la cuisson.
  6. Façonner l’huile avec de l’huile, disposer les tubes en forme d’escargot, en alternant caillé et cerise.
  7. Les oeufs battent et huilent la surface du gâteau. Cuire au four dans un four préchauffé à 180 C pendant 40 minutes.

Le remplissage de la tarte peut être préparé différemment. Pour ce faire, la cerise est combinée avec le caillé, après quoi ils fourrent les tubes et les mettent en spirale. Cette méthode de préparation exclut complètement le flux de jus de cerise. Il sera absorbé par le fromage cottage, rendant le gâteau juteux et non moins délicieux.

Préparer un gâteau d’escargot pour ces recettes ne peut pas être seulement avec une cerise. Utilisez-le comme groseille, abricot, framboise ou autres baies. Et si vous voulez, préparez votre version du gâteau avec de la farce savoureuse. Expérimentez et chaque fois que le goût du plat sera nouveau, ce qui saura plaire à la maison.

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