Feuilleté au riz et aux oeufs – Recettes

Recettes de tourteau au riz

Une tarte en couches avec du riz peut être préparée à la fois à la maison et à la pâte prête à l’emploi achetée dans le magasin. Pour rendre la tarte juteuse, vous pouvez ajouter un œuf à la coque, du poulet, des champignons ou du fromage à la farce au riz.

Gâteau feuilleté délicieux avec du riz et des œufs: secrets de cuisine

Feuilleté au riz et aux oeufs
Photo: Getty
Les ingrédients
Pâte feuilletée
500 grammes
oeuf
5 pièces
Du riz
50 grammes
Farine
60 grammes
oignon vert
100 grammes
Crème sure 20% de matière grasse
50 grammes
Huile végétale
20 grammes
L’eau
250 grammes
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de préparation: 30 minutes

Recette de pâte feuilletée avec du riz et des oeufs

Pour préparer une cuisson sans sucre, il est préférable de choisir une pâte feuilletée à la levure. Les tartes qui en sont faites sont douces et luxuriantes. Il doit être préalablement décongelé à température ambiante. Avant de vous rendre aux produits du four de ce test, vous devez vous tenir un peu chaud.

Le processus de cuisson est divisé en plusieurs étapes:

  • les œufs et le riz cuisent, ces derniers rincent à l’eau froide;
  • hacher les oignons verts et les œufs durs, ajouter un peu de sel, ajouter du poivre au goût, de la crème sure et bien mélanger;
  • la table est saupoudrée de farine, étirer la largeur de la pâte de 0,5 cm et la diviser en deux parties égales;
  • graisser le plat de cuisson avec de l’huile végétale;
  • poser du riz émincé sur la première couche de l’épreuve;
  • fermer une autre couche de pâte, il est bon de joindre les côtés, percer la pâte plusieurs fois avec une fourchette;
  • Tarte cuite pendant 30 à 40 minutes à une température de 180ºC.

Le plat préparé doit être servi en portions chaudes.

Feuilleté au riz et aux oeufs, poulet et fromage

Avec l’ajout de fromage, la tarte s’avère beaucoup plus juteuse et plus aromatique. Les produits suivants sont requis:

  • pâte feuilletée à la levure – 500 g;
  • filet de poulet 600 g;
  • riz – 0,5 pièces;
  • oeufs – 3 pièces;
  • fromage à pâte dure – 200 g;
  • ail – 1-2 gousses;
  • sel, poivre au goût;
  • huile végétale – 2 c.
  • oignons verts, persil et aneth – 50-70 ans.

Procédure pas à pas:

  • la viande de poulet est coupée en petits morceaux et cuite dans de l’huile végétale pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit cuite;
  • faire bouillir le riz en ajoutant du sel et rincer à l’eau froide;
  • hacher finement les œufs à la coque;
  • hacher les verts, broyer l’ail, râper le fromage;
  • combinez tous les composants pour la garniture, ajoutez la bonne quantité de sel et de poivre;
  • rouler la pâte sur une largeur de 0,5 cm et diviser en 2 parties identiques;
  • lubrifier le plat de cuisson avec de l’huile végétale, placer une feuille de pâte dessus, répartir le riz émincé dessus;
  • fermez la pâte restante et liez bien les côtés.

Placer au four pendant 20 minutes à 180ºC. Puis, tarte fraîche pendant 5-10 minutes et peut être servie sur la table.

Le plat est juteux et satisfaisant. Dans la garniture, vous pouvez ajouter de la viande fumée, du poisson en conserve, des oignons frits et des carottes, des champignons, de la viande hachée et des épices. Le riz peut être bouilli non seulement dans l’eau, mais aussi avec l’ajout de cubes de bouillon, de sorte que le plat soit encore plus parfumé.

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