Comment faire cuire une poire au chocolat: recettes, trucs et astuces

Dessert d’une poire au chocolat n’est pas en vain considéré comme un véritable remède au stress. Les scientifiques ont prouvé que les poires, comme les bananes, stimulent la production de sérotonine. À propos du chocolat, c’est-à-dire: si la tuile contient beaucoup de cacao, elle se charge de vivacité et d’énergie pendant quelques heures. Préparer une gâterie au chocolat pour les poires 30-40 minutes.

dessert à la poire et au chocolat

Comment cuisiner un dessert avec de la poire et du chocolat?
Photo: Getty
Les ingrédients
Poudre de sucre
50 grammes
poire
2 pièces
Chocolat noir
100 grammes
Beurre
20 grammes
  • Portions: 1
  • Temps de préparation: 40 minutes

Les secrets de la cuisson des poires au chocolat: numéro de recette 1

    Épluchez deux poires de grande taille sur la peau. Laissez les tiges du fruit, puis:

    • Mettez une casserole de taille moyenne sur une cuisinière, versez un verre d’eau filtrée.
    • Faire fondre dans l’eau 50 g de sucre en poudre.
    • Lorsque la masse de caramel commence à bouillir, mettez-y 2 poires. Faire bouillir les fruits pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent très mous.
    • Sortez le fruit du sirop sucré et mettez-le sur une soucoupe pour le faire sécher.
    • Casser 100 g de chocolat noir en petits morceaux. Mettez dans une casserole et faites bouillir la masse de caramel jusqu’à ce que le chocolat fonde.
    • Lisser le caramel au chocolat 20 g de beurre. Bien mélanger les ingrédients et faire du caramel à partir de l’assiette.

    Mettez sur le fond 2 kremankok pour 50 g de garniture crémeuse. Placer les poires au caramel avec une queue de cheval et verser le fruit sur le glaçage au chocolat.

    Comment faire cuire une poire au chocolat: numéro de recette 2

    Placer dans une casserole de taille moyenne 100 grammes de sucre, 30 g de vanille, 3 bâtons de cannelle, 4 gousses de roses, 200 g de canneberges. Saupoudrer les ingrédients avec 1 zeste de citron et 1 orange, puis:

    • Verser tous les 500 ml de vin rouge, presser le jus d’un citron.
    • Mettez un cuisinier à feu lent.
    • Couper le fond de 3 poires dures. À travers elle, nettoyez l’os avec un couteau fin. Retirez les fruits du fruit, mais laissez les pétioles.
    • Immerger les poires dans un sirop chauffé sur le feu et cuire pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Le sirop ne doit pas bouillir.
    • Pendant que les fruits sont bouillis, faire fondre au bain-marie 20 g de beurre et 100 g de chocolat noir.
    • Poires prêtes à sortir du sirop, mises sur une assiette plate. Placez un morceau de garniture à proximité et versez le dessert avec du chocolat fondu. Décorez la délicatesse avec une feuille de menthe.
    • Sirop chaud de canneberges et de vin servi sur la table avec le dessert comme boisson chaude.

    “Drunk pear” est capable de décorer avec son goût inhabituel et une sorte de repas bruyant pour Noël ou le nouvel an. Et en général, les ingrédients chauffants qui composent le dessert: cannelle, chocolat chaud, vin, viendront au bon moment par temps froid: ils attiseront le sang, soulageront l’humeur et passeront à une humeur positive.

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