Crème glacée au lait de chèvre à la maison, recette – Recettes

Comment faire de la glace de chèvre

En été, la crème glacée devient la friandise la plus populaire et, à tout autre moment, vous souhaitez parfois vous faire plaisir. Mais seule l’industrie moderne produit très peu d’espèces de ce produit, constitué uniquement d’ingrédients naturels. De ce fait, les recettes de cuisine maison gagnent en popularité, en particulier chez les femmes enceintes et allaitantes, qui ne peuvent pas manger beaucoup, mais parfois elles le souhaitent. Pour eux, la glace du lait de chèvre sera à portée de main. Comment préparer un traitement naturel?
crème glacée au lait de chèvre à la maison

La crème glacée du lait de chèvre peut être cuite à la maison
Photo: Getty
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 12 minutes

Comment faire de la crème glacée à partir de lait de chèvre à la maison

La crème glacée peut être faite à la maison et profiter de son goût crémeux. Mais le lait vaut mieux ne pas prendre de vache, mais la chèvre, car dans la composition, elle est beaucoup plus proche du sein. Donc, tout ce dont vous avez besoin est:

  • lait de chèvre – 1 l;

  • jaune d’oeuf – 3 morceaux;

  • sucre granulé – 100-150 g;

  • farine de blé – 1,5 c. l.

Mélanger le sucre avec la farine, y ajouter les jaunes et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse, en ajoutant une petite quantité de lait au mélange. Le reste est légèrement réchauffé et versé dans le mélange. Le résultat produit un feu faible et remue jusqu’à épaississement.

Refroidissez la masse puis placez-la dans la machine à préparation de la crème glacée ou envoyez-la au congélateur pendant 12 heures, mais vous devez l’agiter périodiquement (3-4 heures plus tard).

Une recette inhabituelle pour la glace au lait de chèvre

Il n’y a rien de compliqué à cela, mais vous pouvez obtenir non seulement du plaisir, mais aussi un avantage. Mais seulement dans les premiers stades de la lactation, vous ne devriez même pas manger de la crème glacée maison, et après en connaître la mesure, sinon cela augmentera la teneur en graisse de votre propre lait, ce qui causera des problèmes de digestion chez l’enfant.

Un tel produit sera utile à tout le monde. Et pour les amateurs de combinaisons de goûts intéressants, nous vous suggérons de préparer de la crème glacée à partir de lait de chèvre, dont la recette n’est pas très ordinaire.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • lait – 750 ml;

  • miel – 200 g;

  • jaune d’oeuf – 4 pièces;

  • lavande (fleurs séchées) – 1 c.

Dans la sauteuse verser le lait, y ajouter les fleurs de lavande écrasées. Porter le mélange à ébullition et retirer du feu. Versez lentement le miel fondu. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs battus et mélangez bien avec un mélangeur. Refroidissez le mélange et placez-le au congélateur jusqu’à ce qu’il soit complètement solidifié.

La glace maison est facile. Et si elle est cuite en plus du lait de chèvre, elle est également très utile. Essayez de faire cuire ceci et appréciez un goût merveilleux!

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