Recettes de cocktails au lait de coco

Un cocktail de noix de coco avec des fruits surprendra agréablement les enfants pendant les vacances et une boisson alcoolisée peut être préparée pour une fête pour adultes. Il existe plusieurs recettes pour préparer des cocktails à base de lait de coco.

cocktail de noix de coco

Cocktail de noix de coco peut être décoré avec des tranches de fruits
Photo: Getty
Les ingrédients
Lait de coco
300 millilitres
Bananes
2 pièces
Mangue
1 pièces
  • Portions: 2
  • Temps de préparation: 10 minutes

Recette pour un cocktail de noix de coco pour les enfants

Les cocktails sont servis dans de grands verres et décorés de quartiers de citron ou de citron vert.

Ils peuvent également être décorés avec des parapluies décoratifs colorés.

  1. Épluchez et hachez les bananes. Peau de mangue et fosses.
  2. Broyer le mélangeur de fruits jusqu’à consistance lisse.
  3. Verser le lait de coco, ajouter une pincée de cardamome.
  4. Agiter le mélangeur à cocktail.

Au fond du verre sont placés quelques glaçons.

La recette peut être variée avec n’importe quel fruit: ajoutez les fraises, le melon et le pamplemousse.

Cocktail au lait de coco

Le nombre d’ingrédients est calculé sur 6 portions.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • 8 jaunes d’oeuf;
  • 160 ml de rhum;
  • 800 ml de lait de coco;
  • 100 gr. sucre;
  • Essence de vanille;
  • Noix de muscade moulue;
  • Cannelle;
  • Crème fouettée

L’essence peut être remplacée par 5 g de sucre vanillé.

  1. Réchauffer le lait de coco, dissoudre le sucre.
  2. Battre les jaunes avec de l’essence ou du sucre vanillé.
  3. Ajouter le lait chaud. Tous se mélangent bien, puis remettent à feu lent. Porter à ébullition, retirer du feu.
  4. Il est bon de battre le mélange avec un fouet ou un mélangeur. Il devrait s’épaissir. Laisser refroidir à température ambiante.
  5. Ajouter le rhum, couvrir les plats avec le film alimentaire et envoyer au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Cocktail servi froid, saupoudré de cannelle et de muscade. Vous pouvez le décorer avec de la crème fouettée.

Cocktail de noix de coco aux fruits

La boisson sera particulièrement savoureuse si vous utilisez des jus non emballés, mais fraîchement pressés.

Ingrédients nécessaires:

  • Jus d’ananas – 100 ml;
  • Jus de pamplemousse – 100 ml
  • Jus d’orange – 100 ml
  • Rhum blanc – 50 ml
  • Rhum noir – 50 ml
  • Lait de coco – 200 ml.

Cette quantité d’ingrédients est suffisante pour 3 portions.

  1. Mélanger le rhum blanc et le rhum noir.
  2. Mélanger les jus.
  3. Mélanger les ingrédients, ajouter le lait de coco. Tout se mélange bien.

Au moment de servir, ajoutez des glaçons aux verres.

Dans le cocktail, vous pouvez ajouter des épices au goût: cannelle, clous de girofle, noix de muscade. Comme les ornements utilisent des tranches de fruits, des baies. Vous pouvez construire un verre de sucre sur le verre. Pour ce faire, ses bords sont humidifiés avec du jus de citron, puis retournez le verre dans une soucoupe avec du sucre, puis versez doucement un cocktail.

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