Cake un bouquet de roses d’une crème étape par étape – Recettes

Cake un bouquet de roses: comment faire un dessert à la maison. Autre

Le gâteau de cuisine est non seulement un moyen de faire plaisir à vous-même et à vos proches, mais aussi un véritable processus créatif. Il existe de nombreuses recettes amusantes, mais la décoration florale d’un tel dessert attire toujours l’attention. Comment faire un gâteau “Bouquet de roses”? C’est simple, voyez par vous-même. Après tout, des instructions détaillées vous aideront à décorer votre propre délicatesse, sans avoir recours aux services de cuisiniers.
bouquet de gâteaux de roses de crème

Gâteau “Bouquet de roses” à la crème
Photo: Getty
  • Portions: 6ème
  • Temps de préparation: 60 minutes

Gâteau “Bouquet de roses” pas à pas

Bien que ce dessert soit impressionnant, il est assez simple à préparer.

Pour un biscuit rond, vous aurez besoin de:

· 4 œufs de poule;

· 5 c. des cuillères de sucre;

· 120 g de farine.

Pour biscuit (rectangulaire):

· 3 oeufs;

· 5 c. des cuillères de sucre;

· 90 g de farine.

Pour la crème:

· Beurre – 300 g;

· 200 g de sucre granulé;

· 250 ml de lait;

· 1 oeuf.

Gâteau “Bouquet de roses” – sirop pour imprégnation:

· 2 c. des cuillères de sucre;

· Un verre d’eau;

· 15 ml de cognac.

Pour la décoration:

· 0,5 c. cuillères à soupe de crème;

Colorant alimentaire.

Préparation:

· Battez les œufs et le sucre pour obtenir un biscuit rond, saupoudrez avec précaution la farine;

· Verser la masse obtenue dans une casserole (lubrifier préalablement la vaisselle avec de l’huile et mettre le papier pour la cuisson);

Cuire au four jusqu’à cuisson à 180 degrés;

· Placez la pâte pour le gâteau rectangulaire sur une plaque à pâtisserie de papier huilé;

· Faire la crème. Mettez le lait au feu, versez 100 g de sucre, remuez, éteignez au bout de 5 minutes. Le sucre, qui reste, se mélange aux œufs et le mélange homogène résultant se déverse dans la masse de lait chaude;

· Ce sirop cuit pendant 5 minutes, jusqu’à consistance qu’il ne ressemblera pas à un lait condensé;

· Couper le crochet rond en 3 morceaux, de forme rectangulaire – 4 (en largeur);

· Rectangulaire replié l’un sur l’autre et placé près du tour (faire le dernier adapté à la taille des trous);

· Préparez le sirop: faites bouillir de l’eau avec du sucre pendant 2 minutes, refroidissez, ajoutez du cognac;

· Les gâteaux sont mouillés avec du sirop et recouverts de crème (2 cuillères à mettre de côté pour masquer les joints);

· Essuyez le lieu de la combinaison du gâteau avec la crème, mettez la construction au réfrigérateur;

· Couvrir le fond du biscuit avec de la crème fouettée (utiliser seulement une partie du mélange);

· «Enveloppez» le bouquet de fleurs pour faire une buse de sac de confiserie «astérisque». Crème, peinte en vert, utilisée pour décorer les tiges des fleurs;

· Colorez la crème en lilas, faites des roses à l’aide du même nom, décorez la partie supérieure du motif avec eux.

Maintenant, vous êtes convaincu que faire un chef-d’œuvre de confiserie à la maison n’est pas si difficile. Le gâteau “Bouquet de roses” de la crème est un dessert savoureux et original.

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