Biscuits Biscuit: une recette avec des photos et des recommandations de cuisine – Recettes

Recettes et photos de cookies

Cookies Les coquillages sont très populaires parmi les propriétaires de notre pays. Il peut être préparé de plusieurs manières, mais il reste toujours assez savoureux et simple. Vous trouverez ci-dessous une recette pour un cookie shell avec une photo.

Recette de cocktail de biscuits avec photo

Biscuit biscuit: une recette avec photo
Photo: Getty
Les ingrédients
Du sel
0 c. À thé
Soda
1 cuillère à café
Farine
2 piles
Beurre
250 grammes
Cottage Cheese
400 grammes
  • Portions: 4
  • Temps de préparation: 20 minutes

Biscuits Coquilles du fromage cottage

Les biscuits au fromage cottage sont particulièrement appréciés des enfants. Il s’avère très doux et fond littéralement dans la bouche. Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin des produits suivants:

  • 0,4 kg de fromage blanc;
  • 250 g de beurre;
  • 2 c. la farine;
  • sucre pour désosser;
  • 1 c. soda, vinaigre éteint (sans lame);
  • 0,5 c. le sel

Fromage cottage frotter soigneusement avec du beurre. Ajouter cette farine tamisée, le soda au vinaigre et le sel. Pétrir tous les ingrédients.

Dérouler la pâte. Son épaisseur devrait être d’environ 3-4 mm. Avec un verre, découpez des cercles de cette couche. Chaque cercle sur un côté tremper dans le sucre granulé, plier en deux, sucre à l’intérieur. Encore une fois tremper la pièce d’un côté dans le sucre et rouler avec le sucre à l’intérieur. Vous devriez avoir une sorte de triangle. Mettez un peu de pression sur elle.

Priporoshite plaque de cuisson avec de la farine, placez-y des billettes de biscuits et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes. Il devrait être bien doré.

Biscuits à la meringue

Si vous voulez rendre les cookies encore plus élégants et festifs, ajoutez-y un remplissage d’air de meringue. Cette recette nécessitera un peu plus de produits:

  • 250 g de margarine;
  • 200 ml de crème sure
  • 1 cuillère à soupe sucre;
  • 2,5 c. la farine;
  • 3 œufs de poule;
  • ¼ c. soda, vinaigre éteint;
  • une petite pincée de sel.

Séparer les protéines des jaunes. Mélanger les jaunes avec la crème sure, le sel, le soda et la farine. La margarine fond dans un bain-marie et verse un mince filet dans la pâte. Diviser la pâte en petits morceaux. Rouler les boules (environ 2 cm de diamètre). Placez ces boules sur une planche, couvrez-les d’un film et envoyez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Fouetter les protéines avec du sucre jusqu’à ce que des pics stables se forment. Sortez la pâte du réfrigérateur, roulez chaque boule (pas trop fine) et mettez-y une garniture, environ 1 cuillère à café incomplète. protéines fouettées.

Pliez la pièce en deux, puis de nouveau en deux. Fermez doucement les zones ouvertes afin que le remplissage ne fuie pas. Placer les billettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Attention, le contenu calorique de la coquille est assez élevé (environ 350 à 400 kcal pour 100 g). Si vous surveillez votre poids, n’abusez pas de ce dessert. Eh bien, en petites quantités, les biscuits faits maison, bien sûr, ne porteront pas préjudice.

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