20 substituts de sucre disponibles dans la cuisine

Le sucre est nocif pour la forme et la santé des dents, et les édulcorants artificiels sont parfois plus caloriques que le sucre raffiné habituel. Que le refus du sucre en faveur de l’harmonie des hanches ne devienne pas une tragédie, nous suggérons de passer aux édulcorants naturels. Citron, miel, cannelle et 17 autres produits qui remplaceront le sucre.

1. raisins secs

Les raisins secs sont riches en antioxydants et en fibres et peuvent parfaitement remplacer le sucre dans la cuisson. Essayez de l’ajouter à la place du sucre, par exemple dans un gâteau, pré-haché dans un mélangeur.

2. sirop d’érable

Avantages du sirop d’érable Prenons, par exemple, le fait qu’il s’agit d’un produit naturel qui produit des jus de légumes et contient plus de 50 types d’antioxydants. Il complète parfaitement les bouillies et les crêpes le matin.

Lorsque vous choisissez un sirop, soyez prudent. De nombreux fabricants créent aujourd’hui un produit artificiel qui n’a rien à voir avec le vrai sirop d’érable.

3. citron

Peut-être que le goût n’est pas si doux, mais pour le cerveau à l’époque. Il reconnaît facilement dans le jus de citron le glucose nécessaire pour lui.

4. Miel

Dites merci aux abeilles pour ce produit incroyablement doux mais très utile. Incorporer une cuillère de miel dans le thé noir et profiter du goût des fleurs de prairie, ainsi que des bienfaits des antioxydants. De plus, le miel mobilise les fonctions protectrices du corps, aide à renforcer l’immunité et à guérir le rhume.

5. Purée de pomme

Excellente alternative aux bonbons et biscuits hypercaloriques et nocifs pour le thé. Quelques cuillères de purée de pommes de terre ajouteront de la brillance et de la farine d’avoine matinale. Si vous ajoutez quelques pincées de cannelle et d’arachides, vous obtiendrez un dessert presque complet.

6. Cannelle

Au fait, à propos de ce dernier. Assaisonner avec de la cannelle une tasse de café du matin et ressentir non seulement un regain d’énergie, mais aussi l’absence de besoin de sucre. Cette épice ajoute non seulement du piquant, mais aussi du sucré délicat, dans un maquillage, augmentant l’immunité et éliminant l’excès de calories.

7. Cranberries

Ces petites baies acidulées aideront à soigner le rhume et ajouteront une douceur non calorique agréable à la cuisson.  

8. Dates

Les dates ont un faible indice glycémique et une consistance plutôt visqueuse. En conséquence, ils peuvent devenir une base idéale pour tester les barres de fruits et de céréales. Non seulement ces sucreries ne seront pas nuisibles, mais elles satisferont même les plus grands amateurs de sucreries.

9. Pamplemousse

Beaucoup de vitamine C, un goût amer inhabituel et une couleur vive – le pamplemousse a tout pour remplacer avec ses sirops frais avec des cocktails.

10. Lait

Sucre naturel dans le lait est tout à fait possible d’ajouter une note de douceur à la tasse de café du matin. Alors, réfléchissez-y à deux fois avant d’y installer un raffineur.

11. purée de banane

La purée de banane aura fière allure en pâtisserie. Il donnera aux petits pains et gâteaux une saveur tropicale sucrée et remplacera plus que le sucre. Oui, les muffins ne seront probablement pas particulièrement luxuriants, et votre taille restera raisonnable.

12. Nectar d’Agave

Les Aztèques ont essayé le nectar d’agave il y a des centaines d’années et pour la douceur, ils l’appelaient “le cadeau des dieux”. De couleur or, il rappelle beaucoup le miel et s’adapte parfaitement au thé. La seule chose, rappelez-vous, est que vous ne pouvez utiliser le nectar d’agave que dans des quantités modérées – en haute teneur en fructose.

13. jus de fruits congelé

Une alternative bien connue à la crème glacée, qui ne peut être oubliée. Le meilleur dessert d’été que vous puissiez imaginer.

14. érythritol

L’érythritol est ce qu’on appelle un alcool polyhydrique, c’est aussi un alcool de sucre et se trouve dans de nombreux fruits. Aujourd’hui, il peut être acheté sous la forme d’une poudre blanche avec une teneur en calories de seulement 0,2 calories par gramme. Lui bien sûr. Pas aussi sucré que le sucre, mais contrairement à celui-ci, il ne gâche pas les dents et est bon pour la cuisson à faible teneur en calories.

15. Poudre de cacao non sucrée

Incorporer un peu de cacao en poudre non sucré dans un verre d’eau chaude ou de lait écrémé et obtenir la boisson parfaite pour la soirée en compagnie d’un tapis et d’un livre. Soit dit en passant, ce lait de cacao convient à la préparation de porridge et de desserts.

16. extrait de stévia

L’extrait de stévia est un édulcorant naturel dérivé de la plante Stevia rebaudiana, originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale. HE est 300 fois plus sucré que le saccharose, mais contrairement à celui-ci, il ne contient pas de calories et n’affecte pas le taux de glucose dans le sang.

17. Sucre de noix de coco

Faites du sucre de coco à partir du jus de coco. Il est vendu sous forme de pâtes ou de granulés, il convient donc à la fois aux boissons et à la cuisine. En outre, il est riche en potassium, qui est responsable de la forteresse et de l’excellent état de nos os.

18. Sirop du Riz Brun

Ce sirop aromatique huileux et noiseté est idéal pour faire des barres aux fruits et aux noix et du pain sucré. Essayez-le aussi, ajoutez-y des crêpes ou des crêpes – le résultat que vous apprécierez certainement.

19. chaux

Comme le citron, le citron vert se combine parfaitement avec le thé. Il fera également revivre un simple verre d’eau ou de soda, le transformant en limonade juteuse. Essayez également d’utiliser de la chaux comme vinaigrette pour les salades et les poissons.

20. Glaçage Balsamique

Le glaçage balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin. De nombreuses entreprises le vendent déjà mélangé à divers additifs de fruits, par exemple des figues. Complètement naturel et sucré à la fois, il complète parfaitement les salades de fruits et convient comme garniture pour les desserts.

Source de la photo: Getty Images

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