“Revizorro” ב Krasnoyarsk: הייתי צריך להתקשר למשטרה!

לנה Letuchaya – בלונדינית שברירית, אשר חוששים מסעדנים
צילום: יחסי ציבור של שירות הטלוויזיה “יום שישי!”

“אנחנו עובדים ללא תסריט”

ומדוע הגיע קראסנויארסק לרשימת הערים לאימות שלך? יותר מדי תלונות הגיעו מהתושבים שלנו?
לנה Letychaya

ובכן, מה עם בלי Krasnoyarsk? אנו בודקים שירותים ברחבי הארץ. כמובן, קרסנויארסק היא עיר גדולה, ואכן, היו הרבה ביקורות מהתושבים שלך: “לנה, בוא! בדוק את המפעלים שלנו! “לא יכולנו לעקוף את הצד העיר שלך (צוחק).

טס לעיר שלנו ביום שישי ועזב ביום שלישי. היו לך מספיק ימים לבדוק?
לנה Letychaya

– כן, הגענו גם ביום שישי או בשבת … בכנות, אני איבד לחלוטין בימים, במספרים. לפעמים, אפילו כשאני בודקת את תוויות המזון במקרר, אני מסתכלת על המפיק שלי ושואלת: “מה התאריך היום? “אני חיה על לוח זמנים שאין לו ימי חופש, אני עוברת מעיר לעיר. אני אפילו לא יודע היום איזה יום בשבוע! ככלל, אנחנו מבלים בערך ארבעה ימים על העיר. ב Krasnoyarsk הכל הלך טוב …

כמה מפעלים ביקרתם?
לנה Letychaya

– בכל עיר אנחנו שוכרים שישה חפצים – מסעדות, בתי קפה ומלונות. לפעמים אנחנו בודקים את פארקי המים ואת מועדוני כושר גדולים, אבל הבחירה של אובייקט יוצא דופן תלוי בעיר. לדוגמה, אם בקאזאן יש פארק מים “ריביירה”, שהוא ענק, שכולם יודעים, – איך אנחנו לא יכולים ללכת לשם? בקראסנויארסק נבדקו רק בתי מלון ומסעדות.

ובכן, מאיפה ביקרת אותנו?
לנה Letychaya

– אין לי זכות לומר לפני שידור התוכנית.

אחד הבעלים של בית הקפה, שבו היית, עם זאת, כבר סיפר על הביקור שלך בדף שלך ברשת החברתית …
לנה Letychaya

אה! (צוחק.) במקומות שאני ממליץ לאחר בדיקה, אנחנו מקל על המדבקות המיוחדות שלנו. כמובן, אנשים מבחינים בהם. בבית הקפה הזה חיבבתי מאוד את הצוות והמטבח. מנהל – בחור נהדר. הרגשתי שהיא מאוד מודאגת, אבל התנהגה כמו מקצוענית. הם לא הפריעו לבדיקות שלי, כולם הראו, בניגוד למוסדות אחרים. אני חייב לומר, אנחנו אף פעם לא מתכננים מצבים אשפה עצמנו. אנחנו עובדים ללא תסריט. אין לי מילים שנכתבו על העלה. כל התכנון שלנו הוא שאנחנו בוחרים ביקורות של אנשים שכותבים אלינו מכל רחבי הארץ, אנחנו פשוט לומדים אתרים מקומיים עם הערות על בית קפה זה או מסעדה.

“הפסקתי לאכול!”

המזוודה השחורה האגדית שלך הגיעה לעיר שלנו?
לנה Letychaya

– כמובן! אני לא הולך לשום מקום בלעדיו. במזוודה זו מאוחסנים כל שלי “עוזרי” הראשי. ראשית, אלה הכפפות הלבנות שלי, שבהן אני בודק את הלכלוך. זה קורה כי הם צריכים הרבה! וזה קורה כי אני מבלה רק כפפות לבנות על חדר המלון – זה נעים. יש לי גם מכשיר למדידת כמות החנקות במזונות. מכשירים למדידת קצב האור והאזור, אני משתמש בעת בדיקת חדרי המלון. יש נורמה – לפחות 9 מטרים רבועים לאדם, יש עדיין הנורמה בהתאם לקטגוריה של חדרים. כמו כן יש לי מטר ברמה קול, מדחום, זכוכית מגדלת ופנס.

האם “ארסנל הקרב” מתחדש?
לנה Letychaya

– לא, הוא היה כזה כבר מההתחלה של שחרור התוכנית. ועוד אין צורך! אני רוצה לציין שאין לי שום דרישות בשמים, אני לא משתמש במכשירים מסובכים.

איך אתם מתמודדים עם תחושת הסלידה? לכלוך, כל מיני ריחות לא נעימים …
לנה Letychaya

? באמת? אתה רואה כמה אני רזה. כמעט הפסקתי לאכול. על הסט אני בדרך כלל לא אוכלים, אבל אני מנסה. אבל זה יכול להיות כל כך טעים, כי הטעם הופך לארוחה מלאה (צוחק). ואם אני רואה שהמטבח נורא מאוד, אז אני לא מסכן את זה ואני אפילו לא מנסה לאכול. עכשיו אנחנו תמיד עובדים לפי התוכנית הזאת: אני לא מנסה אוכל עד שאני הסתכלתי במטבח. כנ”ל לגבי הגרסה האוקראינית המובילה של אולייה פריימוט.

אתה תמיד משלם עבור מנות הורה במהלך ההמחאות?
לנה Letychaya

– כמובן! הייתי מאוד משועשע על ידי בעל חדר האוכל ליד התחנה באחת הערים שרדף אחרי ולא הבין מה אני עושה. הוא פחד מאוד שלא אשלם. הוא אומר: “אני מכיר אותך עיתונאים. האם אתה עושה את זה בכוונה לאכול בחינם? ”

בקראסנויארסק, בזמן הבדיקה, היו רגעים שפגעו בך?
לנה Letychaya

– כן … בוא נלך, נראה שאנחנו במסעדה הגונה. ראשית, נדהמתי ממצב המטבח. זה נורא! והם אמרו לי שהמסעדה טובה. שנית, ההנהלה סידרה שערורייה: הם תקפו את המפעילים, ניסו לקחת ממני את המיקרופון. בסוף אפילו התקשרנו למשטרה. הבמאי שאל שוב ושוב: “תגיד לי, מי הזמין אותנו? “אני עונה: “אף אחד לא פוקד אותנו. אנחנו בוחרים לאן אנחנו הולכים “. “רביזורו” היא תוכנית עממית, אנחנו עובדים בשביל אנשים. אנחנו לא יכולים לקנות! ואני מאוד מקווה שהצופים יאמינו לי. כי, למשל, שחקנית, אז אני לא כל כך טובה, כל המילים והרגשות שלי כנים. בנוסף, המצלמה תמיד רצועות אדם. אם אתה משקר, כולם ישים לב לזה! ממש אהבתי איך הרשויות עבדו בסוצ’י. מאוחר יותר גיליתי כי המידע נשלח לכל המפעלים על העובדה שצוות הסרט שלנו עובד בעיר, לכן אל תתערב בירי, כך שיוקרתה של העיר לא תיפול. זה הדהים אותי! אני יודע כי לאחר התוכנית שלנו רבים החלו לנוע. בכנות, קראתי את ההערות ואני יודע כי לאחר הבדיקה שלי, נציגי ארגונים ביקורת רשמית לבוא למוסדות אלה. אני יודע שאחרי ששחרורים של אנשי רוביזורו יורים, הם מאשימים אותי בזה … אני יכול להגיד את זה דבר אחד: חבר ‘ה, אתה פשוט צריך לעשות עבודה טובה, ואז אתה לא תתבייש להסתכל מאוחר יותר על הסיפור על עצמך בטלוויזיה! אני לא באה לבית של אף אחד. אנשים רבים רוצים לבדוק את הדירה שלי, ואני, אגב, לא מספקים שירותים כלשהם. אני הולך רק לאן אנשים משלמים כסף עבור שירותים. ואני מקווה כי התוכנית שלנו יכולה להשפיע על שיפור השירות ברוסיה.

יום האישהלנה Letuchaya נולד ירוסלב בשנת 5 דצמבר 1978. ככלכלנית, היא עבדה זמן רב בחברה פיננסית גדולה. החליטה לשנות את חייה באופן קיצוני, היא סיימה את בית הספר לטלוויזיה של אוסטנקינו. הוא אוהב יוגה, סקי ורכיבה על סוסים. הוא אוהב לבשל מאוד.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 25 = 26