גוגול-מוגול

גוגול-מוגול. מתכונים
צילום: www.yandex.ru

Gogol-mogol הוא קינוח סוכר ביצה שעוזר הצטננות, צרידות, כאב גרון ואובדן קול. האגדה מקורו של המשקה אומר שבמוגילב חי חזן (אדם בבית כנסת שמנהל תפילה) בשם גוגל. פעם אחת הוא איבד את קולו. כדי להתאושש במהירות, הגיע עם מתכון: “קח את האשכים הגבינה ואת הזין בתוך ספל, להתפורר הלחם, מלח ולרעוד.” בגרסה אחרת של אותה אגדה יש ​​הרוזנת ברוניסלבה פוטוקה מבולשה סבורוטבה, שהחליפה לחם בדבש ונתנה את השם לקוקטייל – “גוגול-מוגול”. המרכיב העיקרי של המשקה ביצים -. הם מכילים ויטמינים רבים (A, B3 ו- B12, D ו- C), מינרלים (סידן, יוד, זרחן, ברזל, מגנזיום, אבץ, סלניום) וחומצות אמינו. אגב, ביצים עוף ניתן להחליף עם שליו, ואז המשקה יעזור לא רק לרפא קר, אלא גם לחזק את חסינות. שים לב: גוגול-מוגול לא יכול להיות נצרך על ידי אנשים אלרגיים לביצים או דבש; אלה הסובלים מסוכרת, כבד, קיבה, לבלב וכיס המרה; ילדים יכולים לשתות רק את גוגול-מוגול מגיל חמש. אגב, עבור הכנת משקה לבחור רק ביצים עוף טרי, על פגז אשר אין נזק; ביצים, לפני השבירה, כדי להיות בטוח לשטוף. ואתה יודע, כי גוגול- mogol נקרא “מתכון של Chaliapin”? הוא, אז זמר צעיר, שתה קוקטייל ביצים לפני הופעתו הפומבית הראשונה.