एक गुणवत्ता cognac कैसे चुनें?

क्या अच्छा cognac गंध करता है
क्या अच्छा cognac खुशबू आ रही है?
फोटो: गेट्टी

आर्मेनियाई ब्रांडी क्यों?

ट्रू कॉग्नाक, यदि आप 1 9 0 9 के फ्रांसीसी विधायी कार्य को ध्यान में रखते हैं, तो फ्रांस में विशेष रूप से उत्पादित पेय पदार्थों पर विचार करना प्रथागत है, और इसके बाहर जो कुछ भी बनाया गया है वह केवल ब्रांडी है। लेकिन यह दृष्टिकोण सभी पेय पदार्थों पर लागू नहीं होता है। एकमात्र अपवाद आर्मेनियाई ब्रांडी है, जिसे न केवल कोग्नाक कहा जाता था बल्कि सोवियत काल में भी। और इसके लिए कई कारण हैं।

1. सबसे पहले, यह न केवल गोस्ट की सख्त आवश्यकताओं के अनुसार, बल्कि गहरी परंपराओं पर भी उत्पादित होता है।

2. दूसरा, आर्मेनिया का वातावरण ही उत्पाद की गुणवत्ता पर लाभकारी प्रभाव डालता है। और यह अपने उत्पादन की निरंतर सुधार तकनीक का जिक्र नहीं है।

अर्मेनियाई कॉग्नाक क्या है?

इस आर्मेनियाई शराब के असली स्वाद और सुगंध को वास्तव में महसूस करने के लिए, यह जानने के लिए पर्याप्त नहीं है कि एक अच्छा कॉग्नेक कितना गंध करता है। और सबसे पहले आपको इसकी विशिष्ट विशेषताओं को समझने की आवश्यकता है। तो, आज के लिए वे सिंगल और विंटेज हैं।

यदि हम पूर्व के बारे में बात करते हैं, तो वे ज्यादातर मामलों में प्रतिनिधित्व करते हैं:

– 3 सितारे और शराब से बने 3 साल के एक्सपोजर के साथ;

– 4 सितारे, कम से कम 4 साल के लिए शराब की उम्र बढ़ने, क्रमशः;

– 5 सितारे, अल्कोहल 5 या उससे अधिक साल की आयु है।

ब्रांडेड कॉग्नेक्स 7 साल और उससे अधिक उम्र के उम्र के साथ उच्च श्रेणी के पेय हैं।

एक अच्छी कॉग्नाक एक औरत की तरह है। तूफान से उसे लेने की कोशिश मत करो। गर्म हो जाओ, इसे अपने हाथों में गर्म करें, इससे पहले कि आप अपने होंठ रख सकें (विंस्टन चर्चिल)

कॉग्नेक की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे करें?

घटिया उत्पादों की खरीद से बचें अभी भी पेय में पहली नज़र में हो सकते हैं। इसलिए, यह जानना उचित है कि आर्मेनिया से असली ब्रांडी, जो येरेवन संयंत्र में उत्पादित है, को एक गहरे हरे रंग के टिंग के साथ ब्रांडेड बोतल में पैक किया जाता है। परीक्षा के दौरान विशेष ध्यान बोतल की बाहरी स्थिति को दिया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें कोई खरोंच नहीं होना चाहिए।

इस तथ्य को ध्यान में रखना भी अनुशंसा की जाती है कि कैप के पास एक अनिवार्य विशेषता के साथ एक सुनहरा रंग होता है – निर्माता का लोगो, जिस पर शीर्ष सुरक्षात्मक होलोग्राम होता है। 100% सुनिश्चित करने के लिए, आप मुद्रित ArArAt के लिए बोतल के नीचे का निरीक्षण कर सकते हैं।

इसके अलावा, उत्पाद की प्रामाणिकता के अन्य अप्रत्यक्ष संकेत भी हैं। उनमें शामिल हैं:

1. रूसी और आर्मेनियाई भाषाओं दोनों में बने कॉग्नाक, इसकी उत्पत्ति और उत्पादकों के नाम पर शिलालेख के साथ निचले लेबल की उपस्थिति।

2. पीछे स्थित एक लेबल दोनों की उपस्थिति, और उस पर एक किंवदंती की उपस्थिति, जो सीधे इस विशेष ब्रांड से संबंधित है और निर्माता के संपर्क विवरण से संबंधित है।

3. बारकोड।

4. लेबल के साथ बोतल का मैट रंग जिस पर शेरनी चित्रित किया गया है।

5. काउंटर लेबल निर्माता ग्रेट वैली पर उपस्थिति।

हम स्वाद के पहले और दौरान गुणवत्ता की जांच करते हैं

सबसे अच्छा अर्मेनियाई cognacs
सबसे अच्छा अर्मेनियाई cognacs
फोटो: गेट्टी

कभी-कभी यह निर्धारित करने के लिए कि ब्रांडी सबसे अच्छा क्या है, इसकी स्वाद का संचालन करना आवश्यक है। लेकिन यहां आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, यह समझना जरूरी है कि इस मुद्दे में मुख्य खतरा जल्दबाजी में है। इसलिए, एक गिलास में डालने के लिए जल्दी मत करो (मामले में एक ट्यूलिप जैसा आकार के साथ चश्मा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है)। इसके बाद, आपको उस क्षेत्र में ग्लास को आसानी से स्पर्श करने की आवश्यकता है जहां डाले हुए पेय का स्तर समाप्त होता है, पीछे से उंगली की उपस्थिति को देखें। यदि प्रिंट प्रदर्शित करने में कोई समस्या नहीं है, तो पेय एक उच्च गुणवत्ता का है।

लेकिन आराम मत करो, क्योंकि यह केवल सत्यापन का प्रारंभिक चरण है। इसके बाद, अंतिम परीक्षा में जाएं और उम्र निर्धारित करें। ऐसा करने के लिए, धुरी के चारों ओर पूरा ग्लास घुमाएं, थोड़ा झुकाएं। इसके दौरान, आपको पीछे छोड़े गए कोग्नाक निशानों की बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता है। इसलिए, धीमे प्रवाह और व्यक्तिगत बूंदों के निशान भी, आप पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं कि प्रस्तावित पेय – यह वही है जो आप चाहें। इसके अलावा, चरणों में, प्रस्तावित पेय की उम्र लगभग बिल्कुल निर्धारित की जा सकती है। पांच सेकंड की देरी के साथ – 5 से 8 साल के कॉग्नेक, 15-सेकंड की देरी 20 साल है। 20 सेकंड से अधिक की अवधि 50 साल या उससे अधिक है।

स्वाद के दौरान कई नियमों को याद रखना भी बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, आपको ट्यूलिप की तरह आकार का सही ग्लास चुनना होगा। इसके अलावा, पेय का तापमान स्वयं 20 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। और अंत में, हमें अच्छी चॉकलेट की उपलब्धता के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

एक गुणवत्ता cognac कैसे चुनें?

वास्तव में यह महसूस करने के लिए कि यह मादक पेय क्या है, किसी को केवल सर्वश्रेष्ठ अर्मेनियाई कॉग्नाक चुनना चाहिए। इनमें शामिल हैं:

– “अरारत”;

– “नैरी”;

– “आईके”;

– “उत्सव”;

– “चुनिंदा”।

और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि याद रखें कि एक गुणवत्ता कॉग्नेक सस्ता नहीं हो सकता है।

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