סופי שבוע בבולוניה – יש, לעשות קניות, אהבה

בבולוניה – קניות נפלא, זול, אבל באיכות גבוהה מאוד טרטוריה, כנסיות יפה ארמון. טוס ממוסקבה לבולוניה פחות משלוש שעות, שדה התעופה הוא 20 דקות מהמרכז. אם לא היית בעיר הזאת עדיין, הגיע הזמן לעשות את זה! סבטלנה קולצ’יק ממליצה על המקומות האהובים עליה בבולוניה.

טרטוריה

בולוניה היא הבירה הגסטרונומית הלא רשמית של איטליה. המקומיים מאמינים כי המטבח האיטלקי המסורתי נולד כאן. אני לא אתווכח איתם, אני רק אגיד. כי קשה לאכול ללא טעם בבולוניה. אבל מקומות, כמובן, אתה צריך לדעת. הבחירה שלי היא המשפחה Trattoria Annamaria (דרך Belle Arti 17 / A, trattoriannamaria.com). היא התחבאה על רחוב ויה בל ארטמי הצר מימי הביניים, בלב העיר העתיקה. יש הרבה מקומות דומים בבולוניה, אבל זה רוחני במיוחד. וטעים להפליא. היא הייתה פועלת בן שלושים שמנמונת סיניורה אנה מריה: היא נותנת לאורחים ארוחה, כמעט אף פעם עושה את דרכו בין השולחנות הצפופים.

המטבח של בולוניה הוא בעיקר בשר, אבל אוהבי הדגים יעריכו את מסעדת סקו מאטו (Via Broccaindosso 63, ristorantescaccomatto.com). זהו גם מוסד משפחתי, גם במרכז ההיסטורי, עם תפאורה יוצאת דופן (הבעלים הם אוהדים של שחמט וקלפים משחק) ואת המטבח מעולה. 

על המתוק

אחד הקונדיטוריה העתיקה והמכובדת ביותר בעיר – Gamberini (ויה אוגו בשיא 12) – בתוקף מאז 1907. יש נשים רום טעים בטירוף, עוגה עם קצפת פודינג, croz … ויעילים מאוד, ומהר מאוד, מלצרים. Pastichcheriya ממוקם ברחוב הראשי, אז הנה הוא נהדר ללכת כוס פרוסקו או קפוצ’ינו משקה – לקחת הפסקה בין קניות או לטיול. עוד בית קפה ראוי, שנפתח לאחרונה, אך במהרה הפך אופנתי – רג’ינה די Quadri (Via Castiglione 73A). אפייה ועוגות בעבודת יד כאן נראים כמו יצירות אמנות. 

גלידה

למען האמת, אני הרבה יותר כמו גלידה מאשר ממתקים רגילים. במיוחד גלידה, כמו בבולוניה. הטוב ביותר, לדעתי, גלידה סלון – קרמריה Funivia (Piazza Cavour 1 / d, www.cremeriafunivia.com). יש כמעט תמיד קו, אבל זה זז מהר מאוד. ישנם כמה עשרות סוגים של גלידה (זה נעשה מדי יום באתר), תריסר סוגים של סורבה, טעם הם יוצאי דופן מאוד. לדוגמה – סורבה מערמון, כתום אדום; גלידה מ mascarpone עם שוקולד, מן צנוברים. עוד גלידה מעולה הוא La Sorbetteria (דרך Castiglione 44 / d, lasorbetteria.it) כאן לעשות עוגות גלידה פנטסטי, sevenfreddo, סורבה, בתוספת מבחר גדול של קינוחים עם תוכן סוכר נמוך. 

סבטלנה Kolchik בתור עבור גלידה בבית הקפה Cremeria Funivia

אפריטיבו

מסורת של אפריטיף נולד בצפון איטליה (טורינו), אבל זה היה מזמן, בסוף המאה ה -18. היום, אוכלים ושותים קשה בין 17 לבין 19 בערב כמו כל האיטלקים, במיוחד תושבי meccas הגסטרונומי הזה כמו בולוניה. עבור אפריטיף אני בהחלט ממליץ על בר Le Stanze (Via del Borgo di San Pietro, 1). המוסד ממוקם ביופיו המדהים של הארמון של המאה ה -16 (Palazzo Bentivoglio), בעיר העתיקה ליד האוניברסיטה. אפריטיף כאן מוגש בין 6 ל 9 בערב, אתה משלם יורו נוסף ולקבל גישה לעמוד בר, מוגדר עם צלחות ארוכות עם מנות. במיוחד פיצטי יפה –פיצה מיני, ירקות בגריל, פסטה, וכמובן גבינה פרושוטו. אפריטיף כזה יכול בקלות להחליף את הארוחה. וכאשר תולעת zamorite, מעריץ את ציורי הקיר על התקרה. 

שווקים

נדודים בשוקי המכולת בערים האיטלקיות הוא תענוג חושני של סדר גבוה יותר. בולוניה בהחלט אינה יוצאת דופן. היופי של העיר הזאת היא שהיא קומפקטית מאוד. כאן הכל בהישג יד – חנויות נהדרות, חנויות גורמה, אטרקציות, וכמובן, שווקים. יש תריסר שווקים ראויים בעיר, במרכז יש שתי חנויות מכולת עיקריות: Il Quadrilatero (ויה דראפרי (Via Drapperie), במרחק של אבן ממרכז פיאצה מג’ורה (Piazza Maggiore) ואת Mercato delle Erbe (Via Ugo Bassi, 25)

קניות

בולוניה היא גן עדן לקניות. בזה אני משוכנע בכל פעם שאני בא לכאן. בנוסף קומפקטיות ונוחות – רוב החנויות ניתן להסתובב כאן, מבחר מרשים מאוד כאן. בנוסף לשוק המוניות המפורסם ולמותגי המותגים, יש הרבה חנויות משפחתיות ייחודיות עם נעליים וביגוד בעבודת יד. לדוגמה, את החנות Santi Cachemire (Via San Felice 20 / C, santicashmere.it) עם מוצרים של קשמיר באיכות יוצאת דופן. מנהלת אותו מאז 1960, משפחת Santi מ אמיליה רומניה. מידע נוסף על קניות בבולוניה ניתן למצוא בפורטל התיירות של העיר – bolognawelcome.com/en

  1. הוראות שימוש: איך לחיות עם אדם יצירתי
  2. צרפת לא ידועה: 3 ערים חדשות לחופשה רגועה
  3. 8 המונומנטים האדריכליים הגדולים ביותר, אשר איבדנו בשנת 2015

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 2 =