सहायक संकेत: हनी पिघलने के लिए कैसे

कैसे शहद पिघलाओ
गर्मी का उपयोग करने के लिए 50 डिग्री से अधिक नहीं है – यही है कि शहद को सही ढंग से पिघलाएं।
फोटो: गेट्टी

मैं जमे हुए शहद कैसे पिघल सकता हूँ

विघटन पर उस शहद ने सभी उपयोगी गुणों को रखा है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हुआ है, किसी भी घटना में यह असंभव नहीं है:

  • इसे 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म करें, क्योंकि उच्च तापमान पर यह इसके स्वाद को बदलता है और ऑक्सीमेथिलफुरफुरल का एक जहरीला पदार्थ पैदा करता है;
  • शहद प्लास्टिक व्यंजन पिघलने के दौरान उपयोग करें। एक गिलास या सिरेमिक कंटेनर में बेहतर जगह शहद;
  • विभिन्न प्रकार के शहद मिलाएं – आपको एक विशिष्ट ग्रेड पिघलने की जरूरत है;
  • पानी के साथ कैंडीड उत्पाद को पतला करें – इस मामले में, यह एक मीठा सिरप बना देगा जो जल्दी से किण्वन कर सकता है।

ठोस शहद पिघलने के लिए, केवल गर्मी की आवश्यकता होती है। एक पिघला हुआ उत्पाद जितनी जल्दी हो सके खाया जाना चाहिए ताकि यह खराब न हो।

एक जार में शहद पिघलने के लिए कैसे

एक ग्लास जार तरल में शक्कर शहद बनाना बहुत आसान है – रात के लिए गर्म बैटरी के पास कंटेनर छोड़ना पर्याप्त है। लेकिन कंटेनर को बदलने के लिए कई बार जरूरी होगा, ताकि शहद समान रूप से “पिघल जाए”। इस विकल्प के साथ, उत्पाद उपयोगी गुण खोना नहीं है, लेकिन अधिक सुखद लग रहा है।

एक गिलास जार में ठोस शहद पिघलने के बारे में नहीं पता – एक और तरीका है। बैंक को गर्म पानी के साथ बेसिन में रखा जाता है। तरल तापमान 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए

तो जार को शहद की तरलता तक रखें, गर्म पानी डालने के बाद इसे ठंडा करें

शहद पिघलने का एक और तरीका पानी के स्नान में है। ऐसा करने के लिए, पानी के एक कंटेनर में शहद का एक जार रखा जाना चाहिए, जिसे आग से गरम किया जाता है। पानी में शहद के साथ खरगोश लगभग पूरी तरह से होना चाहिए। चिंता न करें कि शहद द्रव्यमान उबलते पानी के साथ फोड़ा जाता है – शहद पिघलाएगा, नरमता और तरलता प्राप्त करेगा।

लेकिन एक माइक्रोवेव ओवन में शहद पिघलने के लिए कैसे। उत्पाद को गर्मी प्रतिरोधी ग्लास की प्लेट में रखना और माइक्रोवेव को भेजना आवश्यक है, अधिकतम हीटिंग पावर 2 मिनट के लिए सेट करना। टाइमर बंद करने के बाद, शहद की एक प्लेट प्राप्त करें और इसे एक सजावटी बनाने के लिए उत्पाद को लकड़ी के चम्मच से मिलाएं।

पिघलने के बाद शहद एक गिलास जार में डाला जाना चाहिए और ढक्कन के साथ कसकर बंद होना चाहिए। इसे एक शांत सूखी जगह में रखें। उत्पाद को फिर से पिघलने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पहले की तरह उपयोगी नहीं होगी।

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