Πώς να νικήσει το γάλα και να κάνει καπουτσίνο στο σπίτι

πώς να κτυπήσει το γάλα
Πώς να νικήσει το γάλα για καπουτσίνο;
Φωτογραφία: Getty

Πώς να μαστίγιο σωστά το γάλα

Υπάρχουν δύο τρόποι παραγωγής αφρού γάλακτος. Στην πρώτη έκδοση, θα χρειαστεί μόνο ένα χτύπημα, στη δεύτερη, ένα συνηθισμένο δοχείο από γυαλί.

Η προετοιμασία του αφρού με ένα χτύπημα είναι μερικά βήματα.

  • Το γάλα πρέπει να χυθεί σε κατσαρόλα. Μια μερίδα θα απαιτήσει 1/2 φλιτζάνι.
  • Το γάλα πρέπει να θερμαίνεται έως ότου εμφανιστεί ατμός.
  • Αφού το υγρό έχει θερμανθεί, ο χτυπητός πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα και να αρχίσει να περιστρέφεται με τη βοήθεια των παλάμες. Μην σταματήσετε την κίνηση μέχρι να σχηματιστεί η σωστή ποσότητα αφρού στην επιφάνεια του γάλακτος. Η δεύτερη επιλογή χρησιμοποιεί μια τράπεζα.
  • Το γάλα πρέπει να χύνεται σε γυάλινο βάζο, το οποίο μπορεί να κλείνει καλά με πλαστικό καπάκι. Υπολογισμός του προϊόντος – 1/2 φλιτζάνι ανά μερίδα καφέ. Το δοχείο πρέπει να είναι μισό γεμάτο.
  • Τώρα αρχίστε να ανακινείτε το βάζο εντατικά για περίπου μισό λεπτό. Αυτή τη φορά είναι αρκετή για να κάνει το γάλα να νικήσει σε καλό αφρό.

Ρίξτε το υγρό σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε ελαφρώς.

Κανόνες μαγειρικής για καπουτσίνο

Υπάρχουν πολλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα νόστιμο αφρό. Για να κάνετε τον καφέ πραγματικά νόστιμο, χρειάζεστε:

  • πάρτε φρέσκο ​​και αναγκαστικά κρύο γάλα.
  • Το γάλα πρέπει να περιέχει υψηλό ποσοστό λίπους. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε ίσες ποσότητες γάλακτος και κρέμας γάλακτος. Με αυτή τη σύνθεση, ο αφρός είναι πολύ νόστιμος. Αλλά δεν υπάρχουν σκληρές συστάσεις εδώ, και όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από τις προσωπικές προτιμήσεις γεύσης.

Τώρα μπορείτε να κάνετε καφέ. Το ποτό πρέπει να είναι δυνατό και απαραιτήτως ζεστό. Μαγειρεύοντας ένα σπιτικό καπουτσίνο:

  • Είναι απαραίτητο να χτυπήσετε στο κάτω μέρος ενός δοχείου με γάλα για να αφαιρέσετε μεγάλες φυσαλίδες. Αρκεί να τραβήξετε ελαφρώς τον τοίχο (έξω) με μαχαίρι κουζίνας.
  • χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι πρέπει να κρατήσετε τον αφρό και το ζεστό γάλα να ρίχνει προσεκτικά στον καφέ.
  • όταν η αναλογία του καφέ και του γάλακτος θα είναι πλήρως ικανοποιημένη, βάλτε ένα κουτάλι στο κύπελλο με ένα κουτάλι με ένα κουτάλι.

Κατ ‘αρχήν, το καπουτσίνο είναι έτοιμο. Τώρα μένει μόνο να πασπαλίζουμε φυσαλίδες γάλακτος με λεπτώς τριμμένη σοκολάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κακάο.

Τώρα ξέρετε πώς να νικήσετε το γάλα. Και για να δοκιμάσετε το αγαπημένο σας ποτό, δεν χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι.

Διαβάστε παρακάτω: πώς να πλένετε ένα λιπαρό λεκέ με τα ρούχα

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

24 − 17 =