Πώς να ζήσετε χωρίς ζάχαρη και αλάτι σε μια διατροφή

Περιεχόμενα του άρθρου:

  • Προφανή πλεονεκτήματα
  • Μια χρήσιμη ζάχαρη και μια εναλλακτική λύση στο αλάτι
  • Πιθανά προβλήματα και λάθη

Διατροφή χωρίς αλάτι και ζάχαρη
Διατροφή χωρίς αλάτι και ζάχαρη
Φωτογραφία: Shutterstock

Προφανή πλεονεκτήματα

Μπορώ να χάσω βάρος, εξαιρώντας από τη διατροφή μόνο δύο προϊόντα – ζάχαρη και αλάτι; Φυσικά, ναι, γιατί στο τέλος του μενού σας θα εξαφανιστεί ένας τεράστιος αριθμός βλαβερών και περιττών πιάτων: γλυκά, αρτοσκευάσματα, τουρσιά, καπνιστά προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να οδηγήσουν σε παχυσαρκία, κυτταρίτιδα, σακχαρώδη διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Η άρνηση της ραφιναρισμένης ζάχαρης είναι σε θέση, χωρίς υπερβολή, να σας δώσει πολλά επιπλέον χρόνια υγιεινής ζωής, να αυξήσει την ασυλία και να ασφαλίσει εναντίον πολλών ασθενειών. Το αλάτι σε ελάχιστες ποσότητες, φυσικά, είναι χρήσιμο, αλλά στην καθημερινή ζωή, ο μέσος άνθρωπος το καταναλώνει κατά καιρούς περισσότερο από το κανονικό, ακόμα και χωρίς να το παρατηρήσει. Το αλάτι διατηρεί το υγρό στο σώμα, εναποτίθεται σε εσωτερικά όργανα και αρθρώσεις, μπορεί να ενισχύσει την πορεία ορισμένων παθήσεων, για παράδειγμα, υπέρταση.

Τυπικά, η ανάπτυξη μιας συγκεκριμένης συνήθειας διαρκεί τουλάχιστον τρεις εβδομάδες. Προσπαθήστε να το κρατήσετε για αυτή την περίοδο και μετά από αυτό τα πιάτα που γίνονται μπροστά θα φαίνονται φρικιαστικά υπερβολικά αλατισμένα, ζαχαρούχα και δυσάρεστα

Μια χρήσιμη ζάχαρη και μια εναλλακτική λύση στο αλάτι

Πιθανότατα θα εκπλαγείτε να μάθετε με ποιον τρόπο υπάρχουν τρόποι για εύκολη διαχείριση χωρίς αλάτι και ζάχαρη, όχι μόνο με μια δίαιτα, αλλά γενικά όλη τη ζωή σας. Το κυριότερο είναι να το θέλουν αυτό και να είναι έτοιμοι να αλλάξουν εντελώς το στυλ των τροφίμων. Με αλάτι τα πάντα είναι απλά: απλά πρέπει να ξεπεράσετε τον εαυτό σας και να το συνηθίσετε.

Για να αποφύγετε το αλάτι και τη ζάχαρη ευκολότερα, μην το κάνετε ξαφνικά. Μειώστε σταδιακά το περιεχόμενο αυτών των προϊόντων στο μενού, ώστε το σώμα να έχει χρόνο να το συνηθίσετε

Το μυστικό που σας βοηθά να σταματήσετε το αλάτι είναι καρύκευμα. Ανακαλύψτε τον κόσμο των αρωματικών και αρωματικών βοτάνων, των ριζών, των μπαχαρικών. Φυσικά, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα περισσότερα από τα προωθούμενα και διάσημα εμπορικά σήματα, καθώς η συντριπτική πλειονότητα των μπαχαρικών κατάστημα περιέχει πολύ αλάτι. Κάνετε αγορές σε καταστήματα οικολογικού προϊόντος, παραγγέλνετε online ή αποθηκεύετε μόνοι σας. Μετά από λίγο θα αρχίσετε να αισθάνεστε τη γεύση των συνηθισμένων πιάτων με νέο τρόπο και η ανάγκη για αλάτι και ενισχυτές θα εξαφανιστεί από μόνη της. Με τη ζάχαρη, υπάρχουν περισσότερες παραλλαγές και τρόποι.

Στο δίκτυο, μπορείτε να βρείτε εκατοντάδες συνταγές που θα σας βοηθήσουν να αφαιρέσετε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη από τη διατροφή και να την αντικαταστήσετε με εναλλακτικές και ακόμα πιο γευστικές επιλογές:

  • βιολογικά σπιτικά επιδόρπια από αποξηραμένα φρούτα, καρύδια και κακάο, τα οποία γεύονται πολύ καλύτερα από τις συνηθισμένες σοκολάτες
  • Γλυκά με φυσικά υποκατάστατα, για παράδειγμα, stevia
  • φυσικά smusi, λεμονάδες και sherbets, που θα σας επιτρέψουν να ξεχάσετε το παγωτό και τα γλυκά ποτά

Πιθανά προβλήματα και λάθη

Ένα από τα κύρια λάθη στην άρνηση της ζάχαρης είναι η χρήση υποκατάστατων ζάχαρης ή φρουκτόζης. Θυμηθείτε ότι σε αυτή την περίπτωση κάνετε το σώμα ακόμα χειρότερο, καταναλώνοντας ταυτόχρονα όχι λιγότερες θερμίδες.

Ο στόχος σας – να παραιτηθεί από τη συνήθεια των γλυκών καθόλου και να μην αρχίσετε να τρώτε ακόμα πιο επιβλαβή τρόφιμα

Ένα από τα σοβαρά προβλήματα είναι το σνακ έξω από το σπίτι. Φυσικά, μπορείτε να μεταφέρετε μαζί σας φαγητό για να εργαστείτε ή να σπουδάσετε. Τι γίνεται όμως αν βρισκόσασταν σε ένα συνηθισμένο καφέ με φίλους; Βρείτε πιάτα μαγειρεμένα χωρίς αλάτι σε χώρους εστίασης είναι εξαιρετικά δύσκολο. Προσπαθήστε να επιλέξετε μέρη όπου τα πιάτα δεν προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Στη συνέχεια έχετε πάντα την ευκαιρία να παραγγείλετε φαγητό κατά την κρίση σας και να ζητήσετε από τον σερβιτόρο να μην το αλάτι. Προετοιμαστείτε ότι τα πιάτα με βάση το κρέας ή τα ψάρια, κατά κανόνα, μαρινάρονται ή μεταφέρονται σε ημιετοιμασία εκ των προτέρων και στις περισσότερες περιπτώσεις ήδη αλατισμένα. Δώστε προτίμηση στα λαχανικά και τις φρουτοσαλάτες, στους φρέσκους χυμούς, τον καφέ και το τσάι.

Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε: μια ισχυρή τσίχλα.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

17 − = 13