Είναι απαραίτητο να βράσει το γάλα κατσίκας

Είτε είναι απαραίτητο να βράσει το γάλα κατσίκας
Να βράσει το γάλα κατσίκας πριν από τη χρήση;
Φωτογραφία: Getty

Χρειάζεται να βράσω γάλα κατσίκας

Δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Κάποιος βράζει ακόμη και ένα κατάστημα παστεριωμένο για αξιοπιστία και κάποιος έχει μια ευνοϊκή εμπειρία της θεραπείας τους με το κατσικίσιο γάλα στην παιδική ηλικία και γι ‘αυτό δεν φοβούνται να καταναλώνουν το ακατέργαστο προϊόν.

Η κύρια δυσαναλογία σε αυτό το θέμα είναι ότι, αφενός, το βρασμό θα καταστρέψει τις περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος, αφετέρου, επιβλαβή βακτήρια μπορεί να βρίσκονται στο ακατέργαστο προϊόν. Επομένως, προτού λάβετε τη δική σας απόφαση, πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημαντικά κριτήρια:

  • ποιότητα: το γάλα από το κατάστημα θεωρείται ασφαλέστερο, αλλά δεν είναι γνωστό τι τρώνε οι αγελάδες στην παραγωγή του προμηθευτή και αν υπάρχουν τόσα πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά σε αυτό. Με τους ιδιωτικούς εμπόρους, προκύπτει ένα άλλο πρόβλημα: δεν μπορεί κανείς να γνωρίζει πάντα τις συνθήκες κράτησης των ζώων. Σε τελική ανάλυση, μόνο οι καλά καλλωπισμένες κατσίκες, οι οποίες τρέφονται σωστά και σέβονται την απαραίτητη υγιεινή τους πριν από το άρμεγμα, μπορούν να δώσουν γάλα που είναι ασφαλές για κατανάλωση σε ακατέργαστη μορφή. Επομένως, το προϊόν που αγοράζεται από έναν περιστασιακό πωλητή πρέπει να βράσει.

  • οικοτόπου: εάν ζείτε σε μια αγροτική περιοχή και έχετε συνηθίσει να μη μεταποιημένο γάλα κατσίκας από την παιδική ηλικία, τότε δεν μπορείτε να βράσετε ένα προϊόν από έναν αξιόπιστο πωλητή που γνωρίζετε. Εάν είστε κάτοικος ιθαγενών πόλεων, συνηθισμένος να ψωνίζετε γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε αρχικά πρέπει να θερμαίνετε το νωπό γάλα.

Να βράσει το κατσικίσιο γάλα σε ένα παιδί; Αυτή είναι μια πολύ σημαντική πτυχή και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή της μητέρας – τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν ήταν ένα συνηθισμένο προϊόν στη διατροφή της και οι γονείς ήταν σίγουροι για τις σωστές συνθήκες για τη λήψη γάλακτος, τότε δεν μπορεί να βράσει. Σε άλλες περιπτώσεις, απαιτείται θερμική επεξεργασία. Αναλυτικότερα, το θέμα αυτό θα πρέπει να συζητηθεί με τον παιδίατρο, ο οποίος θα σας δώσει τη σωστή απόφαση.

Βράζετε κατσικίσιο γάλα ή όχι – εξαρτάται από εσάς. Αλλά θα πρέπει να βασίζεται στις παραπάνω πτυχές, ώστε να μην βλάψει την υγεία. Και το πιο σημαντικό – επιλέξτε έναν ποιοτικό βιομηχανικό προμηθευτή ή έναν αξιόπιστο πωλητή, στο γάλα του οποίου θα είστε βέβαιοι. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη αυτού του προϊόντος μπορείτε να μάθετε από το βίντεο.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 1 =