सामान्य रूप से सहज भोजन क्या है? नियम, एक नियम के रूप में, उत्पादों की सचेत पसंद। यही है, आप अपने शरीर को सुनना सीखते हैं, इसकी सच्ची जरूरतों को समझते हैं और खुद पर भरोसा करते हैं। अंतर्ज्ञानी आहार के पीछे आत्म-प्रेम और पसंद की स्वतंत्रता के बारे में एक बड़ा दर्शन है, इस तथ्य के बारे में कि सबसे अच्छा आहार ऐसे आहार की अनुपस्थिति है, और स्मार्ट जीव इसकी आवश्यकता के लिए पूछेगा।

रूस में, ओल्गा गोलोशापावा की पुस्तक “अलविदा, एक आहार!” के बाद सहज ज्ञान युक्त पोषण पर व्यापक चर्चा की गई। इसमें, महिला ने अपने अनुभवों और साझा अभ्यासों के बारे में बताया जो आपके शरीर को सुनने और तथाकथित सच्ची भूख या झूठी अकाल को पहचानने में मदद के लिए तैयार किए गए हैं। दूसरे शब्दों में, बोरियत से आप खाते हैं या वास्तव में आपके ऊर्जा भंडार को भरने का समय है।

ओल्गा के कई अनुयायी थे, जो हैशटैग # आईपी के तहत, सोशल नेटवर्क में एक नई प्रवृत्ति लेते थे। नारे में तेजी से दिलचस्पी लेना “सबकुछ खाएं और सबसे खराब”, हैशटैग ब्लॉगर्स द्वारा उठाया गया था। और अब एक अच्छी शुरुआत अचानक एक नए स्तन में बदल गया। वजन घटाने के दौरान सब कुछ खाना शुरू हुआ, अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने, सहज पोषण अस्वीकार कर दिया गया था। आइए अभी भी पता लगाएं कि आईपी क्या है और यह क्या खाती है।

फोटो: गेट्टी छवियां

यह सब कैसे शुरू हुआ

इस अवधारणा का जन्म अमेरिका में हुआ था, प्रसिद्ध चिकित्सक स्टीफन हॉक्स, जिन्होंने अपने पूरे जीवन को अतिरिक्त पाउंड के साथ संघर्ष किया, 2005 में अपना शोध प्रकाशित किया। उसके बाद, अमेरिका में अंतर्ज्ञानी पोषण एक बहुत ही लोकप्रिय विषय बन गया है।

लेकिन उस समय पहले से ही सिस्टम 30 से अधिक वर्षों तक अस्तित्व में था – 70 के दशक में टेमा वीलर ने प्रस्तावित किया था गैर आहार आहार. प्रणाली मनोविज्ञान में बंधी हुई है: जैसे ही आप खुद को कुछ मना कर देते हैं, आप तुरंत सबसे ज्यादा चाहते थे। और प्लस जो आईपी के अनुयायियों ने प्रसारित किया: आपको खुद को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप जो चाहते हैं उसे खाएं, लेकिन यह तर्कसंगत है। कंपनी के लिए या पार्टी में स्वामित्व के लिए बोरियत से नहीं है। आपको अपने साथ ईमानदार होना चाहिए और आपको वास्तव में क्या चाहिए इसकी जानकारी है।

इस स्तर पर चरम सीमाएं संभव हैं। आप इस विकल्प को बहुत गंभीरता से नहीं ले सकते हैं। निर्णय को कम से कम विस्तार से कम नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके गोद लेने के लिए समय और प्रयास भी इस मुद्दे की कीमत में शामिल किया गया है जिसे कम करने की आवश्यकता है।

इस तरह की एक तर्कसंगत प्रणाली किसी भी नियम, चरम सीमा का निर्धारण नहीं करती है, पूरी तरह से खाने के प्रयासों को खारिज कर देती है, और प्रतिबंधों और प्रतिबंधों से पीड़ित नहीं है।

अंतर्ज्ञानी पोषण का अर्थ यह है कि भूख की भावना खाने के लिए एकमात्र उचित आधार है। इसे सामाजिक मानदंडों और रूढ़िवादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। जब कोई व्यक्ति बहुत ज्यादा खाता है, तो वह वसा प्राप्त करता है। यह तार्किक है। भूख के बिना भोजन शरीर और आकृति के लिए बुरा है। लेकिन इसी तरह भूख की भावना को सहन करना हानिकारक है। यदि आप वास्तव में भूख लगी हैं, तो आपको खाना चाहिए। यदि आप उस क्षण की प्रतीक्षा करते हैं जब भूख मजबूत हो जाती है, तो अतिरक्षण से बचा जा सकता है। भोजन पर पहुंचने के बाद, आप की जरूरत से ज्यादा खाएंगे।

मुख्य नियम कोई नियम नहीं है

इस तथ्य का तथ्य यह है कि अंतर्ज्ञानी पोषण की अवधारणा उत्पादों को खराब और अच्छी तरह विभाजित नहीं करती है। जबकि वर्जित उत्पादों हैं, एक व्यक्ति उन्हें आकर्षित किया जाएगा।

यहां प्रणाली ऐसी है – यदि आप दो स्थितियों को पूरा करते हैं, तो आप कुछ भी खा सकते हैं: आप भूख लगी हैं, और आपके शरीर को इस विशेष उत्पाद की आवश्यकता है। और फिर टेम्पलेट टूट जाता है। इस दृष्टिकोण से आहार के प्रेमी भयभीत हैं। यह बेतुका है, वे सोचते हैं, ऐसा कुछ भी है जो आप कर सकते हैं! हां, और यह बहुत ही भयानक है कि आप अपने आप को कई वर्षों तक विश्वास दिला रहे हैं कि यह असंभव है। तो आहार पर रहने वाले लोग सोचते हैं कि वे कुछ नुकसान खाएंगे। लेकिन शोध विपरीत साबित होता है – मानव शरीर चुनता है कि उसे अभी क्या चाहिए।

बच्चों का एक अच्छा उदाहरण है। उन्हें देखो। वे जितना चाहें उतना खाते हैं, और अतिरिक्त ढेर करने की इच्छा एक घोटाले में बदल जाती है। लेकिन जब माता-पिता भोजन को क्रैम करना शुरू करते हैं, तो अतिरिक्त वजन, चीनी स्तर और भोजन की समग्र धारणा के साथ समस्याएं होती हैं। बच्चे का जीव साफ है और लगाए गए खाद्य आदतों और रसायनों से खराब नहीं होता है, वह उस भोजन को चुनता है जो उसे उपयुक्त बनाता है। वयस्कों द्वारा भी ऐसा किया जा सकता है, लेकिन इसे पुनर्गठन के लिए समय और धैर्य लगता है। एक बार फिर – समय और धैर्य! उम्मीद न करें कि कई वर्षों के प्रतिबंधों के बाद, आप तुरंत इस लहर को पकड़ लेंगे। समय नए iPShnikov के लिए मुख्य परीक्षण है। आखिरकार, हर किसी को सब कुछ एक ही समय में चाहिए।

लेकिन अगर आपने निश्चित रूप से इसे आजमाने का फैसला किया है, तो यह महत्वपूर्ण है कि विभिन्न प्रकार के भोजन उपलब्ध हों। आम तौर पर, विकार खाने वाले लोगों को यह पता लगाना मुश्किल होता है कि वे वास्तव में भूखे होते हैं, और खाने को रोकने के लिए संतृप्ति के बहुत ही क्षण को देखते हैं। और आसान भूख की भावना के साथ मेज से बाहर निकलें – इसके बारे में नहीं।

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संतृप्ति के क्षण को पहचानना सीखें

समय पर रुकने के लिए, आपको भोजन की गति को समायोजित करने की आवश्यकता है। जल्दी मत करो, किसी टीवी या कंप्यूटर से विचलित न हों। यह समझने के लिए भी है कि आप क्या खाते हैं।

विराम की एक दिलचस्प तकनीक है। उदाहरण के लिए, आप देखते हैं कि आपने पर्याप्त खा लिया है, लेकिन फिर भी पूर्ण संतृप्ति महसूस नहीं करते हैं। तो बस कुछ मिनट के लिए भोजन अलग रखें और कुछ और करें। इसे स्थानांतरित करना जरूरी है – यह पूर्णता की भावना जागृत करता है। लेकिन आपको आहार नियंत्रण में जाना नहीं है। शरीर को सुनने की कोशिश करें, और खुद को हिंसक तरीके से सीमित न करें। यदि आपको भूख लगती है, तो खाना खाएं।

जितनी बार संभव हो सके इस तकनीक का अभ्यास करें, और धीरे-धीरे आप संतृप्ति के क्षण को महसूस करना शुरू कर देंगे और इसकी उम्मीद करेंगे। जापानी आहार में ऐसे सख्त लेकिन प्रभावी नियमों का भी उपयोग किया जाता है।

बुनियादी सिद्धांत

अंतर्ज्ञानी खाने का विचार स्वयं को सुनना है। आपको अपने शरीर पर भरोसा करने, अपनी इच्छाओं को पूरा करने और सभी प्रकार के प्रशंसकों को हल करने की आवश्यकता है। और हाँ, अगर आप भूखे हैं तो आप रात में खा सकते हैं। और यदि आप केक का यह टुकड़ा चाहते हैं, तो आप इसे बिना किसी समस्या के खा सकते हैं। मुख्य बिंदु यह है कि आप वास्तव में करना चाहते हैं। लेकिन अंतर्ज्ञानी पोषण में कुछ नियम हैं। यहाँ वे हैं।

  • समझना जरूरी है और भूख की भावना को स्वीकार करने के लिए. आहार में सुनहरा मतलब होना चाहिए।
  • भोजन की निगरानी न करें और कैलोरी गिनें मत. आपको शरीर को सहजता से समझने की जरूरत है। यदि आपको चॉकलेट के टुकड़े की आवश्यकता महसूस होती है – आगे बढ़ें।
  • भोजन के साथ दोस्त बनाओ, जिसे आपने दिन के दौरान अपने लिए चुना है, यह आवश्यक रूप से आपको सहारा देगा। आहार के अंत के बाद महसूस याद रखें, जब आपने वर्जित खाद्य पदार्थों पर हमला किया था और फिर अपराध की भावना के साथ खुद को निंदा की और परेशान थे कि वे विरोध नहीं कर सके। इसके बारे में भूल जाओ, आप कुछ भी कर सकते हैं!
  • खुशी के साथ खाओ। उदाहरण के लिए, पूर्वी देशों में लोग आमतौर पर जीवन ऊर्जा को भरने के लिए नहीं खाते हैं, वे भोजन का आनंद लेने की कोशिश करते हैं। यदि आप एक सुखद माहौल में खाते हैं और आपको अपनी प्लेट पर क्या पसंद है, तो आपको अधिक ऊर्जा मिल जाएगी, और कहीं भी कुछ भी नहीं छोड़ा जाएगा। भूख की कमजोर भावना को रोकने के लिए पेट को हथियाने के लिए न केवल प्रत्येक टुकड़े का आनंद लेना आवश्यक है।
  • भोजन के साथ समस्याओं को हल मत करो! यह कहानी इस तथ्य के बारे में नहीं है कि मैंने एक लड़का फेंक दिया, मैं जाऊंगा। अक्सर तनाव के दौरान, अनुभव बेहोश खाने से शुरू होता है, जो माना जाता है कि ब्लूज़ से निपटने में मदद मिलती है। लेकिन यह मनोविज्ञान है। खाद के बाद खाद के बारे में आत्म-फ्लैगेलेशन शुरू होता है। अक्सर यह एक आदत बन जाती है, जिसे छुटकारा पाने में मुश्किल होती है। भोजन की मदद से समस्याएं हल करें, लेकिन कार्रवाई के साथ, और अन्य चीजों के साथ मूड उठाएं: प्रशिक्षण, चलना, दोस्तों के साथ मिलना।
  • प्यार, सराहना और अपने शरीर का सम्मान करें. इसे स्वीकार करें जैसा कि यह है। यह अब सुंदर है। समझें कि यह कैसा है जैसा आपने किया था। दर्पण में अपने प्रतिबिंब से प्यार करें, कृपया अपने आप को स्वस्थ तरीके से सुधारना शुरू करें। वह खेल करो जो खुशी लाता है। या अगर आप पसंद नहीं करते हैं तो इसे बिल्कुल मत करो।
  • मेंअच्छे उत्पाद चुनें, जो लाभ और खुशी होगी। यदि यह चॉकलेट है, तो यह असली चॉकलेट है, इसकी पसंद नहीं, अगर यह पनीर है, तो पनीर, पनीर नहीं। अपने आप से प्यार करें और खुद को जो भी आप बर्दाश्त कर सकते हैं उसे सर्वश्रेष्ठ दें।