כיצד להחליף סוכר
מאשר להחליף מתוק?
צילום: Getty Images

שווה לאפס

האנלוגים הטבעיים של הסוכר דיאוקן הוחרמו והציעו להשתמש בתחליפיו המלאכותיים דל-הקלוריות. לדוגמה, ניתן לכלול בתזונה:

סוקראסיט. יש לו כמה קלוריות, וזה לא נספג על ידי הגוף. בנוסף, זה עשר פעמים מתוק יותר סוכר. אבל יש פגם בחומר: אחד המרכיבים שלו הוא רעיל, ולכן אי אפשר לצרוך יותר מ -0.6 גרם של תחליף סוכר ליום.

מילפורד סוס. מופק בצורה של טבליות, ובצורה נוזלית, אשר מאפשר לך להשתמש ממתיק זה לקינוחים ואפייה. טבליה אחת לטעם תואמת פיסת סוכר אחת. כפית של חומר נוזלי הוא מסוגל להחליף 4 כפות של חול. מינון בטוח של המוצר הוא עד 7 מ”ג לכל 1 ק”ג של משקל ליום.

תחליף טבעי סטיביה (דבש הדבש). זה ממתיק טבעי, שבו אין פחמימות. זה לא רק בטוח לבריאות, אלא גם מכיל חומרים שימושיים, למשל, נוגדי חמצון. ישנם חומרים מינרליים רבים בדשא דבש, למשל, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום, סיליקון. יש אבץ, נחושת, סלניום, כרום. הסטיוויה עשירה בויטמינים A, B, E. מחקרים הראו כי כדאי לכלול דבש דבש בתזונה לא רק במהלך דיאטה Dukan, אלא גם הפרעות מטבוליות, טרשת עורקים, סוכרת. מומחים לשקול stevia ממתיק הטוב ביותר. מינון בטוח – עד 35 גרם ליום. זה יכול לשמש לאפייה ולחם על פי המתכון של דוקאנה.

בעת בחירת ממתיק, לקרוא את התווית, הוא צריך להכיל נתונים על היצרן ואת הנורמה היומי הכנסה