खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधन में सोयाबीन तेल

लेख की सामग्री:

  • खाना पकाने में सोयाबीन तेल
  • कॉस्मेटोलॉजी में सोयाबीन तेल
सोयाबीन तेल
सोयाबीन तेल: लाभ और उपयोग
फोटो: शटरस्टॉक

सोयाबीन तेल बीन्स ग्लाइसीन अधिकतम, या सोयाबीन संस्कृति से निचोड़ा हुआ है। एक चमकदार पीले रंग का थोड़ा भूरा रंग है। भोजन में, केवल परिष्कृत सोयाबीन तेल का उपयोग किया जाता है – पारदर्शी, निविदा गुलाबी, दबाया / निकाला जाता है (थर्मल या यांत्रिक तेल उपचार)।

सोयाबीन तेल का व्यापक रूप से खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें बहुत से सक्रिय जैविक पदार्थ होते हैं: विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी 4; कैल्शियम, सोडियम, लौह, मैग्नीशियम, जस्ता, ओलेइक, लिनोलेइक, हथेली, स्टीयरिक एसिड और इतने पर।

विटामिन के और ई की सामग्री सोयाबीन तेल को कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के रोगों के उपचार और रोकथाम में प्रभावी बनाती है

परिष्कृत सोयाबीन तेल का उपयोग विभिन्न व्यंजनों, फ्राइंग, स्टूइंग की तैयारी में किया जा सकता है; सब्जियां, मांस, ठंडे स्नैक्स, बेकिंग करते समय। डिओडोरिज्ड सोयाबीन तेल व्यंजनों को विशेष स्वाद या गंध प्रदान नहीं करता है, जो कि कई स्वस्थ भोजन प्रेमियों की तरह है, लेकिन पकवान उपयोगी और पौष्टिक बनाता है। सोयाबीन तेल की नियमित खपत गुर्दे, प्रतिरक्षा और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की स्थिरता का समर्थन करती है।

खाना पकाने में सोयाबीन तेल

सोयाबीन तेल के उपयोग के साथ, आप स्वादिष्ट सलाद, vinaigrette, सॉस, ठंड और गर्म व्यंजन, आलू, मछली, मांस तैयार कर सकते हैं। फ्राइंग करते समय, तेल छिड़का नहीं जाता है, जिससे सुनहरा भूरा होने तक मांस को फ्राइंग करना बहुत सुविधाजनक हो जाता है। फ्राइंग के लिए परिष्कृत डिओडोरिज्ड खरीदने के लिए बेहतर है, ड्रेसिंग सलाद के लिए – अपरिष्कृत सोयाबीन तेल।

यदि आप शिश कबाब के लिए समुद्री खाने में सोयाबीन तेल जोड़ते हैं, तो कोई भी कठोर मांस नरम हो जाएगा

सोयाबीन तेल के साथ सलाद तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

  • हैम – 200 जी
  • चावल – 250 ग्राम
  • बिना बीज के काले जैतून – 100 ग्राम
  • टमाटर – 2 टुकड़े
  • ककड़ी – 1 टुकड़ा
  • मीठा हरा मिर्च – 1 टुकड़ा
  • लहसुन – 2 स्लाइसें
  • सोयाबीन तेल – 6 चम्मच
  • सफेद शराब सिरका – 4 चम्मच
  • मक्खन – 1 बड़ा चमचा
  • करी पाउडर – 2 चम्मच
  • अजमोद साग
  • जमीन लाल मिर्च
  • नमक

पूरी तरह से चावल कुल्ला, उबलते पानी में डालना और लगभग 25 मिनट के लिए खाना बनाना। बारीक कटा हुआ हैम चॉप, ककड़ी छील और बारीक इसे काट लें। हरी मिर्च को cubes में काटा जाना चाहिए। टमाटर को भी काटिये, फिर सिरका के साथ सोयाबीन तेल मिलाएं, नमक, जमीन काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन और करी पाउडर जोड़ें। परिणामस्वरूप सुगंधित सॉस, चावल के साथ मौसम और इसे शराब बनाने दें। शेष सामग्री के साथ चावल मिलाएं और जैतून और हिरन के साथ सजाने के लिए।

सोयाबीन तेल की नियमित खपत छह बार दिल का दौरा करने की संभावना को कम कर देती है।

कॉस्मेटोलॉजी में सोयाबीन तेल

सोयाबीन तेल बाल और त्वचा देखभाल के लिए कई सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा हो सकता है। इसकी उपयोगी गुणों के कारण, यह त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जन्म को बढ़ावा देता है, त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकता है, विल्टिंग, मॉइस्चराइज और टोन को रोकता है। सोयाबीन तेल, हस्तनिर्मित मास्क और शैंपू के आधार पर पेशेवर सौंदर्य प्रसाधनों के अतिरिक्त भी उपयोग किया जा सकता है।

चेहरे की त्वचा के लिए एक कायाकल्प मुखौटा तैयार करने के लिए, ले लो:

  • सोयाबीन तेल – 2 चम्मच
  • बादाम का तेल – 2 चम्मच
  • ग्लिसरीन – 1 चम्मच
  • विटामिन ई – 2 या 3 बूंदें

सभी सामग्री मिलाएं और चेहरे की त्वचा पर लागू करें। त्वचा उपयोगी पदार्थों द्वारा अवशोषित नरम, मॉइस्चराइज हो जाएगी, चिकनी, लोचदार और लोचदार हो जाएगी।

बालों के विकास में तेजी लाने, त्वचा पोषण में सुधार करने और बालों को नरम और लोचदार बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • सोयाबीन तेल – 100 मिलीलीटर
  • दौनी, टकसाल या लैवेंडर का आवश्यक तेल – 4-5 बूंदें

हल्के से सोयाबीन तेल को गर्म करें, इसमें आवश्यक तेल को जोड़ें और खोपड़ी पर मालिश लागू करें। फिर खोपड़ी में रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए अपने बालों को एक तौलिया से ढकें।

दुष्प्रभावों से बचने के लिए, सोया-आधारित उत्पादों को लागू करने से पहले एलर्जी प्रतिक्रिया का परीक्षण करने की अनुशंसा की जाती है

जितनी बार और अधिक नियमित रूप से आप इस प्रक्रिया को पूरा करेंगे, आपके बालों को मजबूत और स्वस्थ बन जाएगा।

अगले लेख में: पैरों में वजन कम कैसे करें

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