हरी प्याज में विटामिन
हरी प्याज के लाभ
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प्याज में विटामिन: बगीचे से – मेज पर

हरी प्याज उपयोगी विटामिन, खनिज और आवश्यक तेलों का एक भंडार है। वे सभी मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी हैं।

विटामिन की सामग्री:

– बीटा कैरोटीन (विटामिन ए): अच्छी दृष्टि और त्वचा, नाखून और बालों की एक परिपूर्ण स्थिति प्रदान करता है;

– बी 1 (थायामिन): शरीर में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन चयापचय के विनियमन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है;

– बी 2 (रिबोफाल्विन): सामान्य हेमेटोपोइज़िस को बढ़ावा देता है, शरीर के प्रजनन कार्य को प्रभावित करता है;

– बी 3 (नियासिन) उन्मुक्ति बनाए रखने के लिए रक्त वाहिकाओं के विस्तार के लिए, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल जमा के गठन से निपटने के लिए आवश्यक है;

– बी 9 (फोलिक एसिड): तंत्रिका तंत्र के विनियमन में शामिल है;

– प्याज में ज्यादा विटामिन सी, एक तिहाई 100 ग्राम दैनिक वयस्क आवश्यकताओं धनुष संक्रमण और जुकाम के लिए मानव शरीर की प्रतिरोध बढ़ जाती है निहित;

– विटामिन ई, जिसे युवाओं का विटामिन भी कहा जाता है, उम्र बढ़ने के धीमे होने में योगदान देता है।

सूचीबद्ध विटामिन का परिसर संतुलित है, और इसलिए दैनिक उपयोग के लिए अनुशंसित है।

हरी प्याज का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है

चमत्कारी लाभकारी गुण की उपस्थिति के बावजूद, कुछ लोगों को प्याज नहीं खा सकते हैं। इस वनस्पति की संरचना में एसिड की उपस्थिति आमाशय रस की अम्लता बढ़ जाती है, और इसलिए यह वृद्धि हुई अम्लता या जठरांत्र पथ (GI पथ) के अल्सरेटिव घावों के साथ gastritis के साथ लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है। इसके अलावा अग्नाशयशोथ, पित्ताशय, हेपेटाइटिस के साथ रोगियों में यह प्रतिबंध लगा दिया।

प्याज रक्तचाप बढ़ा सकते हैं, इसलिए कार्डियोवैस्कुलर बीमारी और उच्च रक्तचाप वाले लोगों को कम से कम कम किया जाना चाहिए।

आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री, प्याज को एक प्रकार की तीखेपन देकर, बच्चे को मां के दूध से इंकार कर सकती है। इसलिए, जिन महिलाओं ने अपने बच्चों को स्तनपान किया, उन्हें प्याज खाने से बचना चाहिए।

इसके अलावा, यह दुर्लभ है, लेकिन कुछ लोगों में इस सब्जी के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया है।

उन सभी के लिए जो हरी प्याज के साथ contraindicated नहीं हैं, यह पूरे साल दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। खैर, हमारे स्टोर के अलमारियों पर इसमें कोई कमी नहीं है। प्याज सार्थक हैं, और इसे एक शहर के अपार्टमेंट में एक खिड़कियों पर एक फूल के फूल में भी उगाया जा सकता है।

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