व्यापार सितारों: जीत और नुकसान

फोटो: टीएनटी चैनल

ले हैवर (कॉमेडी क्लब के निवासी, रेस्तरां प्रेविला और “ओलिवेटा” के मालिक। बाद में, 2011 में, एला पुगाचेवा और मैक्सिम गाल्किन ने शादी का जश्न मनाया):

– मेरे लिए यह एक व्यवसाय नहीं बल्कि एक रचनात्मकता है। ऐसा नहीं, जब “ओह, साथ आया – एक कमरा किराए पर लेना और हवलिक बेचना जरूरी है”, वहां नहीं था और “मुझे कहीं पैसा निवेश करने की ज़रूरत है।” मुझे बस एक विचार था कि लोगों का मनोरंजन कैसे करें। मैं खुद मनोरंजन उद्योग में हूं, और जब आप tusovka के चारों ओर घूमते हैं और एक ही चीज़ देखते हैं, तो आप समझते हैं कि एक नया घटक क्या ला सकता है। मैं ऐसा कुछ बनाना चाहता था जहां लोग न आए और पीएं।

तो 200 9 में पर्म में, मेरे गृह नगर, मैंने एक रेस्तरां खोला – बौद्धिक क्लब प्रविला। यह सब नाम से शुरू हुआ, जो मुख्य संदेश बन गया। तथ्य यह है कि वे बोर्ड गेम खेलने के लिए यहां आते हैं। लेकिन नियमों में शामिल होने के लिए एक झटका था। इसलिए मैंने “गेम ऑफ मास्टर” पेश किया, जो कि तीन मिनट में कंपनी के सार को समझाता है। छह महीने बाद, शहर में क्लब के बारे में बहुत से लोग जानते थे, तीन साल बाद यह एक ऐतिहासिक स्थान बन गया।

और 2011 में, पहले से ही मास्को में रेस्टॉरिएटर किरिल गुसेव के साथ मिलकर, “ओलिवेटा” नामक एक संस्था थी। यहां, मुख्य रूप से, एक भुगतान करने वाले दर्शक हैं। यहां की जांच बड़ी है। लेकिन मैं छात्रों के लिए पार्टियां करता हूं।

शादी के लिए हमारे रेस्तरां का चयन करने के लिए मैं एला बोरिसोव्ना का बहुत आभारी हूं। कोई समझौते नहीं थे। दोस्तों द्वारा उनकी संस्था की सलाह दी गई थी। और हमने इसे बनाने की कोशिश की ताकि सब कुछ स्तर पर था, जैसा कि मैक्सिम ने आदेश दिया था। सहकर्मियों के लिए कृपया मुश्किल नहीं है। जिसे मैं कॉल करने के लिए तैयार हूं, मैं गुणवत्ता के बारे में चिंता नहीं करूंगा। बहुत से लोग शर्मिंदा हैं कि वे क्या कर रहे हैं। और मैं, यदि मैं सेवा क्षेत्र में काम कर रहा हूं, तो इन सेवाओं को उचित स्तर पर प्रस्तुत करने का प्रयास करें।

आप जानते हैं कि कैसे वेटर्स कभी-कभी आगंतुकों को मेज पर मेनू फेंकते हैं, वे कहते हैं, मैं यहां सबकुछ वितरित कर रहा हूं, और मैं जल्द ही आपके स्थान पर बैठा हूं। और यूरोप में लोग इस पेशे में 40 सालों से व्यस्त हैं और गर्व है। मैंने खुद एक वेटर के रूप में काम किया, और मैंने कभी ग्राहकों के प्रति ऐसा रवैया नहीं किया। मैं जितनी बार संभव हो ओलिवेट जाने की कोशिश करता हूं, और जब मैं नहीं कर सकता, तो मुझे चिंता है – मेरे लिए यह महत्वपूर्ण है कि आगंतुक मुझे देख सकें, मेरी भागीदारी।

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