बच्चों की मेज: एक बच्चे के लिए चिकन यकृत कैसे पकाएं

एक बच्चे के लिए चिकन यकृत कैसे पकाना है
एक बच्चे के लिए चिकन यकृत नुस्खा।
फोटो: गेट्टी

1 साल के बाद बच्चों के लिए स्ट्यूड चिकन यकृत

चिकन यकृत में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, जो बच्चों के पूर्ण विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। विशेष रूप से उपयोगी कमजोर बच्चों के लिए एक उत्पाद है, जिसमें हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है। बच्चे के लिए चिकन यकृत कैसे बनाया जाए, ताकि पकवान स्वादिष्ट हो जाए और बच्चे को यह पसंद आए? सब्जियों के साथ उपज को बाहर निकालना और चावल के साथ सेवा करना सबसे आसान विकल्प है।

सामग्री:

चिकन यकृत के 200 ग्राम;

– 1 पीसी। प्याज (एक छोटा प्याज);

– 1 पीसी। गाजर;

1 बड़ा चम्मच। चिकन शोरबा;

1 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल

तैयारी

यकृत को धो लें, इसे एक पेपर तौलिया से सूखाएं, नसों को साफ करें और छोटे स्लाइस में काट लें। सब्जियां साफ गाजर को grater के उथले किनारे पर रगड़ना चाहिए, प्याज आधा छल्ले या छोटे cubes में कटौती। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गर्म करें, यकृत के टुकड़े रखें। 5 मिनट के बाद। नमक, 10 मिनट के लिए सभी को एक साथ सब्जियां और तलना डाल दें। एक और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक ढक्कन के नीचे शोरबा और उबाल डालो।

चावल उबाल लें। एक प्लेट पर उबले अनाज का एक गिलास डालो, ऊपर यकृत के कुछ स्लाइस डालें, शोरबा डालें और परोसें। ऐसे चिकन यकृत बच्चों के लिए जरूरी है।

पालतू जानवर के रूप में बच्चों के लिए चिकन यकृत

एक उपयोगी चिकन यकृत के साथ अपने बच्चे को खिलाने का एक शानदार तरीका यह है कि इसे बाहर निकाल दें। इसे सुबह सैंडविच या भरवां उबले अंडे पर धुंधला किया जा सकता है।

सामग्री:

– चिकन यकृत के ½ किलो;

मक्खन के 100 ग्राम;

– 1 पीसी। प्याज;

– 2 पीसी। गाजर;

– 2 अंडे;

1 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल

तैयारी

ऊपर वर्णित यकृत और सब्जियां तैयार करें। रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालें और नरम करने के लिए छोड़ दें। अंडे फोड़ा और ठंडा। 25 मिनट के लिए वनस्पति तेल यकृत और सब्जियों में एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये। सुनिश्चित करें कि यकृत अधिक नहीं है।

एक शक्तिशाली ब्लेंडर में, सब्जियों और रस के साथ चिकन यकृत सावधानीपूर्वक रखें। नमक और अंडे जोड़ें। सभी अवयवों को शुद्ध करें। द्रव्यमान को द्रव्यमान से बाहर रखें, मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से गूंध लें। इसे रेफ्रिजरेटर में रखो।

इस तरह के पाट में आप ताजा हिरन, जैसे कि डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं। आपको उन्हें मुख्य तत्वों के साथ ब्लेंडर में रखना होगा। यदि बच्चा चिकन प्रोटीन के लिए एलर्जी है, तो आपको अंडे जोड़ने की जरूरत नहीं है। यह पकवान के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

एक निविदा चिकन यकृत, इस तरह से पकाया जाता है, इसकी विशेषता कड़वाहट खो देता है और अब एक विशिष्ट विशिष्ट स्वाद नहीं होता है। एक उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट पकवान निश्चित रूप से बच्चे को प्रसन्न करेगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह अपने स्वास्थ्य को मजबूत करेगी।

अगले लेख में: यकृत जांच

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