Πώς να μεγαλώσετε ένα μανιτάρι τσαγιού;

ένα τσάι μανιτάρι πώς να αναπτυχθεί από το μηδέν
Kombucha: πώς να αναπτυχθεί από το μηδέν
Φωτογραφία: Getty

Πώς να φτιάξετε ένα μανιτάρι στο σπίτι;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το προετοιμάσετε. Για την παραδοσιακή έκδοση θα χρειαστείτε τσάι, ζάχαρη και ξίδι μηλίτη μήλου.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

  • κάντε τα φύλλα τσαγιού από 1 κουταλιά της σούπας. l. τσάι και 0,5 λίτρα βραστό νερό, αφήστε το να παρασκευάσει?
  • προσθέστε 1 κουτ. το ξύδι μηλίτης μήλου και 100 γραμμάρια ζάχαρης.
  • ρίξτε αυτήν την έγχυση σε βάζο τριών λίτρων.
  • Το βάζο δεν πρέπει να κλείνει με ένα καπάκι, αρκεί να δέσετε γάζα με μια περικοπή.
  • το βάζο με την έγχυση πρέπει να τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους + 23ºC- + 25ºC.

Σε ένα δοχείο τριών λίτρων, το μανιτάρι θα έχει αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί ελεύθερα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για την αποθήκευση της έγχυσης, καθώς το βάζο δεν μπορεί να μετακινηθεί κατά την ωρίμανση του μύκητα. Είναι επίσης απαραίτητο να αποκλείσετε την πιθανότητα να φτάσει το ηλιακό φως στο δοχείο. Αυτός είναι ένας παραδοσιακός τρόπος για να αναπτυχθεί ένα μανιτάρι από την αρχή.

Μετά από 3 εβδομάδες, μια λεπτή ταινία είναι ορατή. Ο δείκτης της πλήρους ωρίμανσης του μύκητα είναι η μυρωδιά του ξύδι. Η μεμβράνη συμπυκνώνεται στα 1-2 mm. Η έγχυση μπορεί να στραγγίσει, αντικαθιστώντας το με γλυκό τσάι. Είναι σημαντικό να μην παραμορφώνεται ο ίδιος ο μύκητας, θα συμπυκνώνεται μόνο μετά από μερικούς μήνες.

Η επιφάνεια του μύκητα γίνεται πορώδης με το χρόνο. Έξι μήνες αργότερα ο μύκητας φθάνει στην απαιτούμενη συνοχή. Μηνιαία θα πρέπει να πλένονται ήπια με ζεστό νερό. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου μανιταριού, μπορείτε να προετοιμάσετε καθημερινά ένα χρήσιμο ποτό τσαγιού.

Άλλες συνταγές, πόσο γρήγορα μπορεί να αναπτυχθεί ένα μανιτάρι τσαγιού

Για την παρασκευή του χρησιμοποιήστε όχι μόνο το τσάι, το τριαντάφυλλο σκύλου και το χυμό μήλου προσεγγίζοντας καλά.

  1. Το ποτό τσαγιού με βάση τους γοφούς είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Θα συμβάλει στην ενίσχυση της ανοσίας και θα γίνει μια αξιόπιστη πρόληψη των εποχιακών κρυολογημάτων. Για την προετοιμασία του χρειάζεστε:
    • σε θερμός έγχυση 4 κουταλιών σούπας. l. νωπά ή αποξηραμένα αχύρια και 0,5 λίτρα βραστό νερό.
    • κλείστε το θερμοσόν και αφήστε το ποτό να εγχυθεί για 5 ημέρες.
    • έγχυσης ρίξτε σε ένα βάζο τριών λίτρων, προσθέστε σε αυτό μαγειρεμένο μαύρο τσάι, που παρασκευάζεται από 2 κουταλιές της σούπας. l. τσάι και 2 κουταλιές της σούπας. απότομο βραστό νερό.
    • προσθέστε 5 lbsp. l. ζάχαρη.

Στη συνέχεια, πρέπει να ακολουθήσετε τις ίδιες οδηγίες με την καλλιέργεια μανιταριού από μαύρο τσάι.

  1. Από τον χυμό μήλου, ο μύκητας αποκτάται ως εξής:
    • δώστε το χυμό να σταθεί στον πυθμένα ενός δοχείου τριών λίτρων για περίπου 2 μήνες.
    • τότε αυτή η έγχυση αναμειγνύεται με φύλλα τσαγιού από μαύρο τσάι (1 κουταλιά της σούπας ανά 0,5 λίτρα βραστό νερό).
    • προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη.

Στα επόμενα στάδια, η διαδικασία δεν διαφέρει από τις προηγούμενες συνταγές.

Γνωρίζοντας πώς να μεγαλώσετε ένα μανιτάρι τσαγιού, μπορείτε να απολαύσετε ένα χρήσιμο και δροσιστικό ποτό όλο το χρόνο.

Επίσης ενδιαφέρουσα: πώς να αποσύρετε τα ελμινθιακά παιδιά

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 1 =