Πόσες θερμίδες περιέχει το φαγόπυρο;

Ακατέργαστες κριθάρι περιέχει περίπου 310 kcal ανά 100 g, θερμίδων βρασμένο φαγόπυρο και 3 φορές λιγότερο. Για να υπολογίσετε την ενεργειακή αξία ενός έτοιμου φαγητού, εξετάστε όλα τα προϊόντα που αποτελούν το φαγητό.

Μαγειρεμένο φαγόπυρο: θερμιδικό περιεχόμενο
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από βρασμένο φαγόπυρο είναι τρεις φορές χαμηλότερη από αυτή των ακατέργαστων σιτηρών
Φωτογραφία: Getty

Υπολογισμός θερμίδων 100 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου με πρόσθετα:

  • σε νερό – 110 kcal.
  • με έλαιο (όχι περισσότερο από 5 g) – 135 kcal.
  • με γάλα και ζάχαρη – 190 kcal.
  • με μανιτάρια – περίπου 80 kcal.
  • με λαχανικά και κοτόπουλο – 155 kcal.

Τρώγοντας πιάτα φτιαγμένα από φαγόπυρο, μπορείτε να επιταχύνει τον μεταβολισμό και να μειώσει το βάρος χωρίς να προκαλεί βλάβη. Σε δημητριακά ολικής αλέσεως με αδιάλειπτη δομή, περισσότερες θερμίδες σε σχέση με τις νιφάδες.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία φαγώσιμου κουάκερ δεν είναι κατώτερη από το κρέας.

Το πλιγούρι περιέχει:

  • τουλάχιστον 13% – μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στη δομή των κυττάρων του σώματος και την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.
  • περισσότερο από 55% – υδατάνθρακες, μεταξύ των οποίων δεν υπάρχουν γρήγορα εύπεπτα σάκχαρα και γλυκόζη. Δώστε ενέργεια στον αθλητισμό, στην εργασία και στις καθημερινές σας δραστηριότητες.
  • 3% – λίπη και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Διατηρήστε την υγεία των μαλλιών και των νυχιών.
  • βιταμίνες Β και Ε · ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και άλλα μικροστοιχεία.
  • τις ίνες τροφίμων, τον καθαρισμό του οισοφάγου και την επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Φαγόπυρο διατροφή βοηθά να απαλλαγούμε από τα επιπλέον κιλά, να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος και για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας. Η βάση της διατροφής είναι η χυλός που παρασκευάζεται από φαγόπυρο, μαγειρεμένο στο νερό.

Διατροφή φαγόπυρο

Αποφύγετε να τρώτε μπαχαρικά, ζάχαρη και αλάτι. Για να διαφοροποιήσει τη διατροφή, περιλαμβάνει τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αύξηση της ποσότητας των βιταμινών που εισέρχονται στο σώμα θα βοηθήσει τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Η δίαιτα δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 14 ημέρες, μετά την οποία το σώμα θα πρέπει να αναρρώσει εντός 2 εβδομάδων.

Η συνταγή για το μαγείρεμα της διατροφικής χυλό:

  1. 0,5 κιλά σιτηρών, καθαρίστε, ξεπλύνετε και καλύψτε σε μια κατσαρόλλα.
  2. Ρίξτε κόκκους 1,5 λίτρα βραστό νερό.
  3. Τυλίξτε το τηγάνι με μια πετσέτα και αφήστε τη νύχτα.

Μαγειρέψτε τα δημητριακά το βράδυ, έτσι ώστε το φαγόπυρο να επιμείνει. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, ο ολόκληρος κόκκος δεν χάνει χρήσιμες ουσίες.

Το μαγειρεμένο φαγόπυρο είναι ένα προϊόν διατροφής που ταιριάζει στους διαβητικούς και που θέλει να χάσει βάρος. Η Kasha δεν έχει αντενδείξεις για περιορισμούς υγείας και ηλικίας.

Επίσης ενδιαφέρουσα: χυμός ροδιού