Pugacheva एक पाक विशेषज्ञ है

एला बोरिसोव्ना ने स्वीकार किया: “जब मैंने शादी की, तो किसी ने मुझे खाना पकाने के लिए सिखाया नहीं। जाहिर है, यह फ्लेयर मां से प्रेषित किया गया था। मैं, एक चोटी के लिए, एक स्वाद के लिए, किसी भी तरह से एक सनकी पर, समझ में आया कि यह चाहिए। लेकिन कुछ गड़बड़ियां थीं, ज़ाहिर है: हमने एक तुर्की खरीदी, इसे रख दिया और भूल गया – यह जला दिया! या, उदाहरण के लिए, सेब के साथ एक बतख: चाहे सेब के अंदर, या आसपास? मैंने सोप्स को पकाने के लिए सीखा … अब, हमेशा, कि पकवान संभव था, मैं उससे बात करता हूं। मैं कहता हूं: “ठीक है, मुझे नीचे मत छोड़ो। मुझे अपमान मत करो। अच्छा रहो मैं तुमसे बहुत विनती करता हूँ! “

फोटो: एला पुगाचेवा का इंस्टाग्राम

पति मैक्सिम गाल्किन कार्यक्रम में “स्मैक” ने मुझे बताया कि किस तरह का खाना उसकी पत्नी को खराब करता है।

– पाक कला – भर्ती कराया ठिठोलिया Ivan Urgant – मेरे चेहरे, क्षेत्र में छोटा है के रूप में यह हमारे परिवार के एक पत्नी में की गई है। – रसोई में मेरी उपस्थिति केवल उसे परेशान करती है, फिर वह कहती है कि मेरे कारण वह दूसरी बार नमक या नमकीन भूल गई। वे कहते हैं कि पुरुष और महिलाएं अलग-अलग बनाती हैं: पहले व्यक्ति को एक सटीक नुस्खा की आवश्यकता होती है, लेकिन महिलाएं सबकुछ आंखों से करती हैं। हाल ही में एला ने खुद को मुक्त कर दिया है और अक्सर पकाता है। इस बात को प्यार करता है! घर पर हम आम तौर पर जटिलता के व्यंजन हैं। एला के हस्ताक्षर पकवान, जो मुझे बहुत पसंद है, सेब में एक बतख है। हमारे लिए, आम तौर पर, अक्सर यात्रा करने के लिए आते हैं। समस्या यह नहीं है कि वे आते हैं, लेकिन वे दूर नहीं जाते (हंसी)। लेकिन यह बहुत अच्छा है! ऐसा होता है कि हर किसी के पास पहले से ही रात्रिभोज है, लेकिन फिर से बैठना जरूरी है। जब मेहमानों में देरी हो जाती है, तो उन्हें फिर से खिलाया जाना चाहिए। हमारे पास एक बहुत ही मेहमाननवाजी घर है। और, एक असली महल में के रूप में, के रूप में कई व्यंजनों कि पिछली बार मैं अपने दोस्तों और मेरे भाई को कार्ड पर खेल रहा था के साथ था तैयार …, तो हम खा लिया: अल्ला पहले पकाया जिगर, तो एक बतख, तो मुर्गी, तो सूअरों ‘पैर। मैंने मजाक किया, यह सब एक बार एक बेक्ड हिरण में रखना जरूरी था …

दीवा के व्यंजनों

सूप सरल इतालवी “खाओ और पतला”

हमने सेकिंग के साथ लीक के सफेद हिस्से को काट दिया, और क्यूब्स के साथ उबचिनी। एक मोटी दीवार वाली सॉस पैन में जैतून का तेल में लहसुन का लौंग फ्राइये, सब्जियां डालें। खुली टमाटर काट लें, रस के साथ फ्राइंग पैन में जोड़ें, सफेद सेम को जार से डंप करें और मिश्रण को दो गिलास गर्म पानी से भरें। एक फोड़ा लेकर आओ।

श्रिप्स के साथ सलाद

मेरा झींगा, हम उन्हें एक तौलिया से सूखते हैं, ताकि वे पानी न हों। लहसुन के मिश्रण में मरीन्यूम (दाँत से झींगा की गणना से), 2-3 कटा हुआ मिर्च काली मिर्च और तिल के तेल के 2-3 चम्मच जोड़ें। हम 10 मिनट से एक घंटे तक जाते हैं। झींगा फ्राइये। हम हाथ काट नहींते हैं, लेकिन हमारे हाथों को तोड़ते हैं, नींबू के रस और सोया सॉस के साथ छिड़कते हैं। तला हुआ झींगा के साथ मिलाएं और प्लेट पर थोड़ा गर्म तिल के बीज के साथ छिड़कें।

खाने के बाद मिठाई

बारीक कटा हुआ, तने से स्ट्रॉबेरी निकालें। ब्लू एग्वेव सिरप या तरल चीनी के चम्मच के कुछ चम्मच जोड़ें। हम क्रीम और व्हिस्क ठंडा करते हैं। एक लंबे गिलास में हम शीर्ष क्रीम पर समान रूप से स्ट्रॉबेरी फैलाते हैं। हम टकसाल के पत्ते से सजाते हैं।

फ्राइड ककड़ी

– मैं खाना पकाने खीरे Pugacheva के रास्ते से चकित था। वह उन्हें फ्राइज़ करती है! बस उबचिनी की तरह, – एक पूर्व svya एलेना Presnyakova याद करते हैं। – और नुस्खा है कि आप, कट ककड़ी स्लाइस, आटे में वैकल्पिक रोल है, तो एक गर्म पैन पर रखा, और सूरजमुखी तेल मोटा एक छोटे से नमक और काली मिर्च जोड़ने की जरूरत है। या बल्ब लें और सब्जियों को फैलाने से पहले इसे एक पैन में रखें। के बारे में 10 मिनट के लिए ककड़ी तैयार कर रहा है, चालू करने के लिए मत भूलना, और मेज पर अल्ला उन्हें मलाई के साथ आपूर्ति करती है। पकवान निश्चित रूप से आहार नहीं है।

अदरक के साथ चिकन

– पाक कला किताबें एला, और यदि यह उपयोग करती है, तो यह हमेशा अपने व्यंजनों में कुछ लाती है, – उसके पति नताल्या गाल्किना की पत्नी अपने पति को साझा करती है। – उदाहरण के लिए, अदरक, लहसुन और लाल काली मिर्च का मिश्रण चिकन त्वचा नहीं है, लेकिन इसके नीचे मांस, चीजों के माध्यम से। अंतर, ऐसा लगता है, छोटा है, लेकिन स्वाद बदल रहा है। शव के अंदर थोड़ा अदरक भी लगाया जाता है। ओवन में 40 मिनट का पकवान बेक किया जाता है।

ब्रांडेड कटर

– मुझे ब्रांड नाम एलीना कटलेट पसंद है, जिसे वह मेहमानों के आगमन के लिए तैयार करती है – पाक विशेषज्ञ अलेक्जेंडर सेलेज़नेव कहते हैं। – रहस्य सरल है: किसी भी सूखे मांस में, सामान्य सामग्री के अलावा, कुचल सेब जोड़े जाते हैं, तो कटलेट विशेष रूप से रसदार होते हैं। बाकी नुस्खा पारंपरिक है।

मशरूम के साथ पास्ता

– यहाँ तक कि साधारण पास्ता अल्ला एक पाक कृति में बारी करने का प्रबंधन करता है – ल्यूडमिला Dorondova पूर्व नौकरानी कहते हैं। – अब, हालांकि, वह व्यावहारिक रूप से इस उत्पाद को नहीं खाती है। लेकिन मुझे खाना पकाने की तकनीक याद है। सबसे आश्चर्यजनक यह है कि यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। अल्ला प्याज और क्रीम के साथ आमतौर पर सामान्य रूप से पास्ता (पुआल या सींग), फोड़ा लेता है, लेकिन फिर उन्हें करने के लिए मशरूम की व्यक्तिगत रूप से पकाया जाता है सॉस कहते हैं, मशरूम।

इतालवी उच्चारण के साथ प्लोव

– मैं, एक ओरिएंटल आदमी के रूप में, पकाफ पकाता हूं, ज़ाहिर है, मैं कर सकता हूं, – म्यूज़ टीवी के जनरल डायरेक्टर और प्राइमाडोना अरमान डेवलेयरोव के दोस्त कहते हैं। – लेकिन एला Borisovna मुझे आश्चर्यचकित करने में सक्षम था। वह पायलफ को बाल्सामिक सिरका जोड़ती है, और उसे एक अनूठा स्वाद, सूक्ष्म मिलता है। और उसने यह भी कहा कि वह न केवल चावल के साथ, बल्कि चम्मच के साथ pilaf पकाता है, उदाहरण के लिए। या सब्जी pilaf – उन लोगों के लिए जो मांस नहीं खाते हैं।

अलाला के प्रावधान

चाय: हरे रंग की। घर की कई अलग-अलग किस्मों। और हर्बल: बालों के लिए एक कुत्ता गुलाब, मधुमेह, गुलाब।

रसोई में हमेशा होता है: तेल, बाल्सामिक, मसालों, मेयोनेज़।

यदि आपको केवल तीन उत्पादों का चयन करने की आवश्यकता है, तो यह होगा मक्खन, आलू, प्याज।