ולדימיר קרסטובסקי

בעלי המסעדה מנסים לבשל lavash.
צילום: ארכיון שירותי העיתונות
ולדימיר קרסטובסקי

ולדימיר מתייחס לאורחים עם יצירות מופת של המטבח הגאורגי.
צילום: ארכיון שירותי העיתונות

המסעדה “ג ‘ון ג’ ולי”, ולדימיר Krestovsky

“ג ‘ון ג’ ולי” היא מסעדה זולה של המטבח הגרוזי. קבב שיש, חצ’אפורי, דולמה, צ’הוקבילי, חארצ’ו, איירן, קוצ’י, מבושלים כאן בכל הכבוד למסורות הקווקזיות. ו lavash בבית של Krestovsky של המקום הוא אפוי ימין במסדרון – בתנור שנקרא tandyr. המסעדה של החתימה היא חטיף טעים “ג ‘ון ג’ ולי” – מליח, ניצני פרחים unblown עם בצל סגול, כוסברה ושמן זית.

Tverskaya st., 20/1