Toutes les recettes pour la cuisson du poisson tilapia

Tilapia de cuisine
Comment préparer le tilapia
Photo: Shutterstock

Tilapia frit pressé

Ingrédients: – 4 pcs. filet de tilapia; – huile végétale – 4 c. cuillères de farine; – tête d’oignons; – sel et poivre noir au goût

Tilapia décongeler à température ambiante, laver sous l’eau courante et sécher sur une serviette. Salez ensuite avec du sel et un peu de poivre noir. Laissez-le pendant 15 minutes. Étendre l’huile végétale dans une poêle. Les filets de tilapia roulent dans la farine et mis dans une poêle. Faire frire pendant 2 minutes de chaque côté à feu vif. La croûte de poisson devrait devenir rose. Réduisez ensuite le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et protégez les filets de 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer le tilapia préparé dans l’assiette. Dans la même huile, faire frire jusqu’à ce que les oignons soient dorés, coupés en demi-anneaux. Mettez-le sur le poisson et servez le plat sur la table.

Pour pêcher rapidement décongelé, vous pouvez le mettre dans de l’eau froide, pré-emballé dans un emballage

Tilapia doux dans son propre jus

Ingrédients: – 4 pcs. filet de tilapia; – ½ citron; – du sel et du poivre noir au goût; – 8 fines plumes d’oignon vert.

Le tilapia se prépare comme décrit ci-dessus. Saler et poivrer au goût Chaque morceau est déposé dans du papier d’aluminium, sur le dessus mettez un cercle mince de citron et saupoudrez de jus de citron. Enveloppez soigneusement le papier d’aluminium de sorte qu’il n’y ait pas de fentes. Mettre le four dans un four préchauffé à 200 ° C et cuire au four pendant 20 minutes. Cuire le poisson dans des assiettes, décorer avec des oignons verts et servir sur une table avec une purée de pommes de terre en purée.

Ce plat est une option idéale pour le déjeuner ou le dîner pour ceux qui suivent un régime

Tilapia aux herbes épicées pour un couple

Ingrédients: – 4 pcs. filet de tilapia; – 2 cuillères à café de noix de muscade moulue; – un citron; – 2 branches de romarin; – un brin de basilic; – du sel et du poivre noir au goût; – eau bouillie – 500 ml.

Laver les filets de poisson et les sécher avec une serviette en papier. Couper en deux et saler au goût. Puis rouler dans un mélange d’épices et d’herbes. Versez de l’eau dans le cuiseur vapeur et attendez qu’elle bouillonne. Mettez le poisson là-bas. Sur le tilapia, disposez les cercles du citron. Cuire 10 minutes à feu vif, puis réduire le feu et protéger le poisson pendant 5 minutes. Placer sur un plat et servir à table. En accompagnement, le riz cuit, les pommes de terre, les asperges ou les pommes de terre en purée feront l’affaire.

Tilapia avec des légumes dans une poêle

Ingrédients: – 3 pcs. filet de tilapia; – 1 oignon; – gousse d’ail; – 1 tomate – 5 olives; – 100 g de champignons; – ½ cuillère à café d’origan; – sel et poivre noir au goût

Frire l’oignon dans l’huile végétale, couper les oignons, y ajouter l’ail, les tomates hachées, les champignons, le sel, le poivre et l’origan. Porter à ébullition. Mettez le filet de tilapia, coupé en morceaux. Porter à nouveau à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 13 minutes. Terminez le plat avec des olives.

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