Recettes pour le poivre au four

Poivre au four: la recette de la cuisine. Vidéo
Poivre au four: recette
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Poivron cuit au four avec sauce à l’ail

Vous aurez besoin de: – 1 kg de poivre bulgare; 2-3 gousses d’ail; – 2 c. l. huile végétale; – du sucre et du sel au goût; – Un peu de vinaigre.

Allumez le four à l’avance pour qu’il chauffe à 180 degrés. Lavez les poivrons, essuyez-les, ne les nettoyez pas, rincez-les simplement avec de l’huile végétale. Tels quels, entiers, mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient prêts. Cela prend environ 30-40 minutes, n’oubliez pas de retourner périodiquement.

Sortez le poivron du four et laissez-le refroidir. Et en ce moment faire de la sauce à l’ail. Broyez le mortier ou l’acide à l’ail avec de l’ail, ajoutez l’huile végétale et le sucre avec du sel au goût. Verser le vinaigre autant que vous le souhaitez.

Avec les poivrons frais, peler et lubrifier avec la sauce à l’ail. Mettre sur un plat et servir dans un froid. Il s’avère que c’est une excellente collation.

Piment farci à la viande et au riz

Vous aurez besoin de: – 6 pièces. Poivre bulgare; – 300 g de boeuf ou de poulet; – 2 c. l. le riz; – 1 tomate – 1 carotte; – 1 oignon; – 50 g de fromage; – les verts de persil et d’aneth; – Du poivre et du sel au goût

Faire bouillir le riz, refroidir. Couper l’oignon très finement. Passer la viande dans le hachoir à viande, ajouter le riz et les oignons. Saler et poivrer au goût

Badigeonner cinq poivrons coupés en deux et retirer le milieu avec les graines. Remplissez les moitiés de viande hachée et placez-les dans un plat allant au four, graissé avec de l’huile végétale. Couper très finement le poivre restant, râper la carotte sur une râpe fine. Couper la tomate en petits cubes. Côtelette de verdure Mélanger le tout, assaisonner de sel et saupoudrer de poivrons dans le plat à rôtir. Couper le fromage en assiettes, mettre un morceau pour chaque poivron. Cuire au four environ 40 minutes.

Vous pouvez saupoudrer des poivrons avant de cuire vos épices préférées

Poivrons au four avec des noix

Vous aurez besoin de: – 2 poivrons bulgares; – 3 gousses d’ail; – 2 c. l. noix; – 3 c. l. jus de citron – 3 c. l. huile d’olive; – du persil vert; – le sel

Laver et peler les poivrons bulgares. Couper en bandes longitudinales. Lubrifiez le fond de la plaque de cuisson avec du beurre et mettez les poivrons au four.

Pendant que le poivron cuit, brossez et hachez finement l’ail. Hachez le persil vert. Couper les noix dans un mélangeur.

Obtenez les poivrons farcis au four, laissez-les refroidir et mettez-les dans une assiette. Saupoudrer d’ail haché, de noix et verser un mélange de jus de citron et d’huile d’olive. Mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure. Refroidir le plat haché avec du persil haché et servir.

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